Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué es el famoso “pimiento frito” de Henan? ¿Se puede hacer en casa?

¿Qué es el famoso “pimiento frito” de Henan? ¿Se puede hacer en casa?

¿Es Henan más famosa? ¿Fideos y pimientos salteados? De hecho, se fríe con pimienta en polvo como ingrediente principal y algunos condimentos. Es especialmente indicado para quienes gustan de la comida picante. Además es sencillo y se puede preparar en casa.

Fideos con chile fritos caseros método 1

Los ingredientes principales para hacer fideos con chile fritos son pimientos verdes, dos cucharadas de harina, dos granos de ajo, una cucharada de vino de cocción y un poco de trece especias. Prepare una muestra de pimiento verde, que es picante y fragante. Primero, limpia los pimientos verdes y quítales los tallos. Si desea que los pimientos sepan mejor, debe cortarlos lo más grandes posible y luego cortarlos en rodajas planas. Se ven muy rotos y tienden a agruparse al final. Después de cortar los pimientos, ponerlos en un bol, agregar la harina, el vino de cocción, el ajo picado, la sal de trece especias, preferiblemente un huevo, y remover en el mismo sentido con los palillos para humedecer la harina y que se pegue a los pimientos. Luego calentar la sartén con aceite, verter la salsa de pimienta en la sartén, alisar con una espátula, luego presionar nuevamente, bajar un poco el fuego y sofreír lentamente, recuerda darle la vuelta hasta la mitad. Cuando los pimientos se hayan puesto más verdes y la masa haya adquirido su esencia, estará lista para cocinar. Frente a ti se presenta un plato de fideos fritos con chile dorados y crujientes, combinado con un plato de arroz. Es una combinación perfecta, picante y encantadora, que aumenta enormemente el apetito.

Receta de Fideos Fritos Caseros 2

Los materiales a preparar son 4 pimientos verdes, 1 huevo, cantidad adecuada de harina y los condimentos son aceite, sal, esencia de pollo y cinco -especias en polvo. Limpiar las brochetas de pimiento verde, cortarlas en diagonal, agregar un huevo, sal, esencia de pollo y cinco especias en polvo, remover los condimentos, agregar la harina y revolver uniformemente. Intente extenderlo mientras revuelve y no pegue trozos demasiado grandes. Calentar aceite en una olla, agregar la salsa de pimienta revuelta, sofreír a fuego alto, agregar una pequeña cantidad de aceite varias veces y luego ponerlo en un plato. Los amigos a los que les gusta la comida picante a menudo pueden preparar salteados en casa, que no solo son simples, sino también picantes y deliciosos. Este es un plato delicioso.