¿Qué es el famoso “pimiento frito” de Henan? ¿Se puede hacer en casa?
Fideos con chile fritos caseros método 1
Los ingredientes principales para hacer fideos con chile fritos son pimientos verdes, dos cucharadas de harina, dos granos de ajo, una cucharada de vino de cocción y un poco de trece especias. Prepare una muestra de pimiento verde, que es picante y fragante. Primero, limpia los pimientos verdes y quítales los tallos. Si desea que los pimientos sepan mejor, debe cortarlos lo más grandes posible y luego cortarlos en rodajas planas. Se ven muy rotos y tienden a agruparse al final. Después de cortar los pimientos, ponerlos en un bol, agregar la harina, el vino de cocción, el ajo picado, la sal de trece especias, preferiblemente un huevo, y remover en el mismo sentido con los palillos para humedecer la harina y que se pegue a los pimientos. Luego calentar la sartén con aceite, verter la salsa de pimienta en la sartén, alisar con una espátula, luego presionar nuevamente, bajar un poco el fuego y sofreír lentamente, recuerda darle la vuelta hasta la mitad. Cuando los pimientos se hayan puesto más verdes y la masa haya adquirido su esencia, estará lista para cocinar. Frente a ti se presenta un plato de fideos fritos con chile dorados y crujientes, combinado con un plato de arroz. Es una combinación perfecta, picante y encantadora, que aumenta enormemente el apetito.
Receta de Fideos Fritos Caseros 2
Los materiales a preparar son 4 pimientos verdes, 1 huevo, cantidad adecuada de harina y los condimentos son aceite, sal, esencia de pollo y cinco -especias en polvo. Limpiar las brochetas de pimiento verde, cortarlas en diagonal, agregar un huevo, sal, esencia de pollo y cinco especias en polvo, remover los condimentos, agregar la harina y revolver uniformemente. Intente extenderlo mientras revuelve y no pegue trozos demasiado grandes. Calentar aceite en una olla, agregar la salsa de pimienta revuelta, sofreír a fuego alto, agregar una pequeña cantidad de aceite varias veces y luego ponerlo en un plato. Los amigos a los que les gusta la comida picante a menudo pueden preparar salteados en casa, que no solo son simples, sino también picantes y deliciosos. Este es un plato delicioso.