¿Son deliciosos los aros de cebolla?
Aros de cebolla fritos
1. Introduce los aros de cebolla uno a uno en el líquido del huevo y luego cúbrelos con pan rallado.
2. Poner aceite en una olla y calentar a fuego alto hasta que esté 60% caliente. Después de cambiar a fuego medio, coloca los aros de cebolla en la sartén y sofríe uno a uno.
3. Freír hasta que estén doradas, retirar, escurrir el aceite y volver a poner en un plato.
4. Servir con salsa de tomate.
Consejo: Mezclar la masa con cerveza La textura y el sabor son mejores que añadiendo agua~ ~
Información nutricional
Las cebollas se conocen como "verduras" en. "Reina de Europa", es rica en nutrientes, además de grasas, proteínas,
Aros de cebolla fritos (8 rodajas)
azúcar, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, selenio, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y otros nutrientes.
Se informa que la cebolla es la única planta que se sabe que contiene prostaglandinas. También contiene ingredientes que pueden activar la actividad proteica fibrinolítica. Estas sustancias son potentes vasodilatadores que pueden reducir la resistencia de los vasos sanguíneos periféricos y de las arterias coronarias, contrarrestar los efectos de sustancias presurizadoras como las catecolaminas en el cuerpo humano, favorecer la excreción de sales de sodio y, por tanto, reducir la presión arterial. Se puede decir que la cebolla es una buena medicina botánica para pacientes cardiovasculares como hiperlipidemia e hipertensión. Por eso la cebolla ha sido valorada desde la antigüedad.
Las investigaciones médicas modernas también muestran que la cebolla contiene el oligoelemento selenio. El selenio es un antioxidante. Su función especial es producir grandes cantidades de glutatión. La función fisiológica del glutatión es transportar oxígeno para la respiración celular. A medida que aumenta el contenido de selenio en el cuerpo, la incidencia de cáncer se reducirá considerablemente. Por tanto, la cebolla es un alimento saludable. Las cebollas también tienen un efecto hipoglucemiante porque contienen sustancias orgánicas similares al fármaco hipoglucemiante metsulfurón-metilo, que puede producir dermatina con un fuerte efecto diurético en el cuerpo humano. Los diabéticos pueden tener mejores efectos diuréticos y reductores del azúcar en sangre al comer de 25 a 50 g de cebolla por comida.
Los fitoncidas de la cebolla no sólo pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión, sino que también estimulan la secreción de la pared del tubo cuando se excretan a través del tracto respiratorio, tracto urinario y glándulas sudoríparas, por lo que también tienen propiedades expectorantes, diuréticas, Funciones diaforéticas y preventivas. Efectos resfriados, antibacterianos y antisépticos.
Cada 100 g de cebollas frescas contienen aproximadamente C8 mg de agua, 1,1 g de proteínas, 8,1 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra cruda, 0,2 g de grasa, 0,5 g de ceniza, 0,02 mg de caroteno, B10,03 mg de vitamina B, B20. 02mg Vitamina B y Vitamina C.
Vitamina E0,14 mg, potasio 147 mg, sodio 4,4 mg, calcio 40 mg y oligoelementos diversos como selenio, zinc, cobre, hierro y magnesio.
Ejercicio 2
Materia prima necesaria
Una cebolla, un huevo, cantidad adecuada de pan rallado y un poco de harina.
Pautas básicas
Corta la parte superior e inferior de la cebolla y luego córtala en aros. Batir los huevos y reservar.
Pon los aros de cebolla en la olla, añade un poco de harina seca y agita bien para que todos los aros de cebolla queden cubiertos uniformemente con una capa de harina seca.
Calentar aceite en una olla (la cantidad de aceite puede ser un poco mayor), remojar los aros de cebolla uniformemente en el líquido del huevo y luego cubrirlos con una capa de residuo.
Cuando el aceite esté al 60% caliente, cambia el fuego a medio y sofríe los aros de cebolla hasta que estén dorados.
¡Saca el control de aceite y listo!
Que sepa bien o no depende de tus preferencias. Básicamente sabe a huevos fritos y harina.