¿Puedo seguir bebiendo vino de morera después de remojarlo durante dos años?
En general, se necesitan unos 3 meses para elaborar vino de morera, lo cual no es mucho tiempo. Pero si quieres que la fruta sea más fragante y sabrosa, puedes remojarla durante mucho tiempo. Cuanto más la remojes, más suave quedará.
Pero no lo dejes por mucho tiempo. El sabor puede variar. Generalmente, está bien dejarlo en remojo durante 3 a 5 años, pero se recomienda abrirlo dentro de 3 a 5 meses. El vino de morera tiene el mejor sabor y sabor en este momento.
Si el vino de morera elaborado en casa ha estado almacenado durante tres años, es probable que se haya deteriorado y tenga mal sabor, no se recomienda seguir consumiéndolo. Si el vino de morera comprado en la tienda todavía tiene una vida útil de tres años y su sabor no ha cambiado, puedes seguir bebiéndolo. Por lo general, no se recomienda beber vino de morera caducado para evitar que bacterias y sustancias nocivas causen malestar físico.
Datos ampliados
Precauciones al conservar el vino macerado
1. El vino medicinal debe sellarse para evitar la volatilización del alcohol y el crecimiento bacteriano. Utilice tapas con rosca ajustada o tapones esmerilados para las botellas de vino. Cuando utilice un frasco para preparar vino medicinal, séllelo con barro y luego séllelo con parafilm después de abrirlo.
2. Algunos vinos medicinales elaborados con materiales medicinales que deben protegerse de la luz deben almacenarse en frascos, botellas y otros recipientes opacos. Si se almacena en recipientes transparentes, como botellas y frascos de vidrio, el vino medicinal debe almacenarse en una habitación oscura y alejada de la luz solar directa.
3. La calidad y la vida útil del vino medicinal se ven muy afectadas por la temperatura del ambiente de almacenamiento. La diferencia de temperatura en el ambiente hará que el vino medicinal acelere el deterioro. Por lo tanto, el vino medicinal debe almacenarse en un ambiente con una temperatura relativamente estable para evitar cambios frecuentes y drásticos en la temperatura ambiente, y la temperatura no debe ser ni demasiado baja ni demasiado alta.
People's Daily Online: ¿Puede la morera remojada en vino fortalecer el bazo y los riñones? ¿A qué debes prestar atención al elaborar vino de morera?