Pregunta cómo hacer platos fríos con cabeza de cerdo
Ingredientes: ajo, salsa de soja, aceite de sésamo, sal, vinagre de arroz, glutamato monosódico, salsa de ostras.
Método: 1. Pelar los ajos, añadir un poco de sal al recipiente para ajos y triturar los ajos en el recipiente.
2. Lo mejor es dar golpecitos con un cuchillo al pepino y esperar a que su superficie se agriete antes de cortarlo en trozos. De esta forma no se salpicará el jugo del pepino ni los trozos. Cortar la cabeza de cerdo en rodajas.
3. Poner el pepino cortado y la cabeza de cerdo en un bol o recipiente de acero inoxidable que pueda servir para servir verduras, añadir el ajo picado, un poco de glutamato monosódico, un poco de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal. un poco de vinagre de arroz, un poco de salsa de ostras, mezclar. Simplemente esparza uniformemente en el plato.