Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo regar el pescado en jugo?

¿Cómo regar el pescado en jugo?

Detalles de ingredientes

Corvina amarilla 500g.

100 gramos de salsa de tomate

50 gramos de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Pimienta en grano

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Cantidad adecuada de almidón

Cantidad adecuada de cinco especias en polvo

Delicias de cinco especias

El proceso de deslizamiento

dura media hora.

Dificultad sencilla

Pasos para regar el jugo del pescado

1

Primero cortar el pescado en trozos, añadir sal, vino de cocción, Marinar pimienta durante 20 minutos.

2

Mezcla almidón, harina, pimienta de Jamaica, sal, huevos y agua hasta formar una pasta. Cubra el pescado con masa.

Tres

Colocar en aceite caliente hasta que estén cocidos. Sácalo y fríelo nuevamente para que la piel quede crujiente.

Cuatro

Jugo insuficiente; pasta de tomate, azúcar, agua, vinagre blanco, almidón y sal.

Dejar un poco de aceite en la olla y sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo, luego verter la pasta de tomate.

Seis

Vierte el pescado en la salsa y sofríe hasta que el pescado esté uniformemente cubierto con la salsa.

Consejos

1. Asegúrate de volver a freír durante el proceso de fritura.

2 Puedes utilizar cualquier pescado para hacer este plato, excepto espinas. son mas pocos.