¿Qué tipo de animal es Maodu?
Estómago de vaca. De hecho, los callos son parte de la vaca, el estómago de la vaca. Las vacas son rumiantes, por lo que tienen cuatro estómagos: rumen, abomaso, retículo y estómago valvular. El vientre peludo es el rumen, que no se utiliza para la digestión sino para ayudar a la digestión.
La tripa es la parte del omaso del estómago de la vaca. Hay dos tipos de tripas: las que crecen en los piensos son amarillas y las que crecen en los cultivos de cereales son negras. La tripa blanca ha sido blanqueada y es un alimento congelado. Los callos peludos son ricos en proteínas, grasas, calcio, fósforo, tiamina y riboflavina.
Los callos de res son la parte de los callos y el rumen, y se pueden dividir en callos amarillos y callos negros. Los callos amarillos se producen a partir de ganado criado con piensos, y los callos negros se producen a partir de ganado criado con alimentos naturales como, por ejemplo. cultivos de cereales. El vientre negro tiene un sabor crujiente y tierno.