Cómo hacer caramelos de cannabis fritos

Ingredientes: 500 gramos de semillas de sésamo, 250 gramos de azúcar glas y 250 gramos de maltosa.

Fabricación de materiales (12 fotos)

Proceso: Azúcar de malta→azúcar blanco→fundir→hervir azúcar→enfriar→blanquear→mezclar semillas de sésamo→enfriar y dar forma→rebanar→dar forma→enfriar →pesaje Cantidad→Embalaje→Producto terminado

1. Lavar las semillas de sésamo, remojarlas y pelarlas, sofreírlas en un wok para secarlas y sofreírlas hasta que estén maduras.

2. Lavar el arroz glutinoso, cocinar al vapor, añadir malta para obtener maltosa.

Azúcar de sésamo

3. Hervir el azúcar: Hervir el azúcar blanco, la cantidad adecuada de agua y la maltosa. Cuando la temperatura alcance los 140-150 °C, verterlo sobre la mesa para que se enfríe. .

4. Mezclar las semillas de sésamo: sofreír las semillas de sésamo en una olla, añadir la base de azúcar blanqueada y remover uniformemente.

5. Después de mezclar bien, verterlo sobre una placa de cobre (o acero inoxidable), amasarlo hasta obtener una tira larga de 10 cm de ancho y 5 cm de espesor y cortarlo en rodajas finas como un peine con un cuchillo fino. cuchillo.

6. Enfriamiento y modelado: enfriamiento moderado y modelado natural.

7. Rebanar y dar forma: Después de rebanar, enfriar y darle forma a tiempo para envasar.

Características: Color elegante, crujiente y dulce, sabor delicado y sabor único. Es el mejor regalo para familiares y amigos.