Métodos y pasos para recoger pimientos

Ingredientes: 500 gramos de pimiento rojo.

Accesorios: 50g de sal, 10 ml de vino blanco, 1 cucharada de harina, 1 cucharada de bicarbonato de sodio.

1. Compra pimientos rojos frescos.

2. Utiliza unas tijeras para cortar los tallos del pimiento.

3. Añade 1 cucharada de harina y 1 cucharada de bicarbonato de sodio y déjalo en remojo durante 20 minutos.

4. Enjuague con cuidado.

5.

6. Luego lavar dos veces con agua hervida fría.

7. Utiliza un palillo para introducir el pimiento en el ojo.

8.

9. Añade sal para encurtir.

10. Añadir licor de alta concentración.

11. Cierra la tapa y añade agua hervida fría hasta el borde del altar.

12. Después de 20 días, los pimientos encurtidos están ácidos y deliciosos.