¿Cómo hacer abulón de soja? Gracias. ¿Es mejor cocinarlo al vapor o hervirlo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer al vapor (hervir)?
Sólo puedo vaporizar.
1. Saque el abulón y retire los órganos internos.
2. Usa un cuchillo de flores para cortar los fideos flotantes como si fueran rollos de calamar.
3. Haga jugo de abulón (el jugo de abulón se vende en supermercados y mercados húmedos). Saca el jugo de abulón y dilúyelo con agua. Saltear la salsa de abulón con ajo picado.
4. Vierta la salsa sobre el abulón y cocine al vapor durante 10 minutos.