¿Por qué el marketing de Haidilao es tan fantástico?
Bawang Meal, clasificación publicitaria, ubicación de cuentas oficiales de WeChat, por turnos.
Pero para los restaurantes pequeños, los fondos son escasos y hay muy poco dinero disponible para marketing. Entonces, ¿cómo deberían hacer marketing los pequeños restaurantes? ¿Cómo gastar la menor cantidad de dinero para conseguir el mejor efecto publicitario?
De hecho, lo que hay que hacer es captar la psicología del usuario. A veces, incluso un pequeño gesto puede hacerte ganar muchos seguidores acérrimos.
1. Una buena estrategia de marketing debe ser por el bien de los clientes.
Cuando se trata de pensar en los clientes, lo primero en lo que todo el mundo piensa debería ser en Haidilao. Desde el momento en que los clientes entran a la tienda hasta el momento en que salen, se puede decir que el servicio de Haidilao es: solo que no puedes imaginarlo, ¡pero no puedo hacerlo sin ti!
Si hay una mujer embarazada entre los clientes, el camarero te regalará una almohada suave. Si hay un niño, el camarero te hará un pequeño obsequio. Algunos internautas dijeron: Haidilao en realidad movió una cuna para que durmiera su hijo y resolvió todos los problemas de los clientes.
Algunos internautas bromearon diciendo que el camarero de Haidilao nos acaba de pagar.
Aunque no puede ser tan considerado como Haidilao, puede lograr un gran avance en un pequeño detalle.
Por ejemplo, hay un restaurante que ofrece huevos al vapor, sopa de maíz y otros platos aptos para bebés o menús infantiles para las madres que llevan a sus bebés a comer, aunque el precio en el menú es de 10 yuanes por 20 yuanes. Pero hay una frase al lado del menú: La versión para bebés es gratuita.
Esto no solo hace que las madres calientes sientan que están recibiendo un gran problema, sino que también resuelve con éxito el problema dietético del bebé (al llevar al bebé a comer, descubrí que no hay platos adecuados para el bebé .) Utilizo una vaporera pequeña. Los huevos han capturado los corazones de una gran cantidad de mamás calientes.
Y las mujeres tienen una influencia considerable en el marketing boca a boca, y pronto el restaurante atrajo a innumerables señoritas con bebés.
2. Aprovecha la tendencia de la mayoría de las personas a aprovecharse.
La dirección del restaurante presta atención a pescar peces grandes con un solo sedal y no roba el cebo a los clientes.
Sin embargo, algunos restaurantes han sufrido enormes pérdidas porque valoran un poco de beneficio inmediato. Por ejemplo, hace poco fui a un restaurante a comer con un amigo.
Mientras esperábamos la comida, el camarero nos preparó la vajilla y los pañuelos. Normalmente, pensaríamos que esto es gratis. Pero cuando llegó el momento de pagar la cuenta, descubrí que no solo se cobraba la vajilla, sino que también se cobraban las toallas de papel.
Aunque las toallas de papel solo costaban 1 yuan, no nos preguntaron con antelación si las necesitábamos ni nos dieron ninguna explicación especial sobre los cargos. Esto puede hacer que los consumidores se sientan engañados fácilmente.
Por el contrario, muchos restaurantes no sólo ofrecen pañuelos y té gratis, sino también platos fríos gratis o sus propios snacks especiales. Lo que parecía un enfoque deficitario se ha convertido en su característica operativa única. No solo reduce el costo de adquirir clientes, sino que también genera dinero fácilmente. Los consumidores sienten que han disfrutado de servicios de valor añadido, lo que aumentará considerablemente la tasa de retorno.
3. Haz un buen uso de las tarjetas de Taiwán para duplicar el efecto publicitario.
Cuando estamos cenando, ¿qué es lo más cercano al cliente que puede centrar su atención durante más tiempo?
Respuesta: Tarjeta de mesa
Por lo tanto, es mucho mejor diseñar la información del restaurante que desea transmitir en la tarjeta de mesa que pegarla en la pared o en el menú. Por ejemplo, Pizza Hut es un ejemplo típico de uso extremo de las tarjetas de mesa. No sólo utiliza tarjetas de mesa como herramienta para distinguir los números de las mesas y facilitar el pedido.
En cambio, cada vez que se lanza un nuevo plato, su tarjeta de Taiwán será sustituida por un anuncio del nuevo producto, mientras que, en el otro lado, el producto tendrá descuento ese día. Esto no sólo acorta enormemente el tiempo de pedido, sino que también facilita que el camarero presente el plato principal al cliente.
Esto es mucho mejor que la publicidad en el menú o en la pared. ¡Así que también puedes agregar algo a tus tarjetas de mesa!
4. Utilice recibos para aumentar la exposición.
En su opinión, ¿cuál es el papel de los recibos de consumo?
No es más que dejar que los clientes consulten la información de consumo. Muchos clientes lo tiran a la basura después de leerlo. Pero las empresas inteligentes aprovecharán los billetes pequeños.
Por ejemplo, hay una tienda como esta. El recibo tendrá textos interesantes como "Sopas y verduras, los amigos traen las suyas" y "Ven a esta tienda a menudo en el futuro. No mires". en otros, eres tú." Agrega el nombre y el logotipo del restaurante. No sólo impresiona a los clientes, sino que también ayuda a exponer la marca. Algunos clientes incluso toman fotografías y las comparten en línea, aportando publicidad secundaria al restaurante.
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