Cómo hacer sopa de algas y manitas de cerdo

Cuando la vida era difícil en el pasado, este plato sólo estaba disponible durante el Año Nuevo y los días festivos. La vida es buena ahora. Puedes hacerlo cuando quieras. Como todos sabemos, este plato es muy nutritivo, especialmente las manitas de cerdo, que son ricas en colágeno y eficaces para dejar la piel radiante. ¿Cómo hacer sopa de algas y manitas de cerdo? Todos sabemos que las algas y las manitas de cerdo se guisan juntas, pero ¿sabes cómo guisarlas? ¡Echemos un vistazo!

Preparar los ingredientes:

1/2 rodaja de manitas de cerdo, 2g de pimienta, sal, 2 láminas de algas, 10g de agua y vino de cocción.

Pasos específicos:

1. Lavar y remojar las algas.

2. Al comprar manitas de cerdo, pídele al vendedor que te haga la permanente y corte los huesos grandes. Cuando regresan, los lavan y los cortan en trozos pequeños.

Corta toda la comida en trozos pequeños

4. Introduce la olla en agua fría y cocina durante 2 minutos para que salga la sangre.

5. Enjuague la espuma sangrante con agua corriente.

Cortar las algas en trozos pequeños

7. Poner todo en la olla a presión, añadir el vino de cocción, la pimienta y las rodajas de jengibre.

8. Añade una cantidad adecuada de agua, métela en la olla a presión, tapa la olla y activa el botón de sopa.

9. Después de que la olla a presión salte para sacar el gas, se puede llenar.