¿Cómo comer frutas sin dañar el bazo y el estómago, cuál es la más beneficiosa para la salud?
Las naranjas al vapor tienen un efecto muy bueno sobre la tos, mejor que muchos fármacos antitusivos y antiinflamatorios. Hay dos ingredientes en la cáscara de naranja que tienen el efecto de aliviar la tos y reducir la flema, uno es la fosa nasal y el otro es el aceite de cáscara de naranja. Estos dos ingredientes sólo salen de la piel de la naranja después de la cocción. Está especialmente indicado para niños con tos persistente y no tiene efectos secundarios.
Método al vapor
Lavar las naranjas y remojarlas en agua con sal durante 20 minutos para quitar la cera de la fruta de la superficie de las naranjas. En lugar de pelar la naranja, corte una rodaja plana de la parte superior, espolvoree un poco de sal sobre la pulpa expuesta y luego haga agujeros en la pulpa con palillos para permitir que la sal se filtre en la pulpa.
Cubrir nuevamente con las naranjas cortadas y colocar en un bol. No es necesario agregar agua al recipiente, simplemente póngalo en la vaporera, cocine al vapor hasta que el agua hierva y luego cocine al vapor durante 15 minutos. La piel de las naranjas al vapor se encogerá hasta cierto punto y el jugo saldrá del fondo del recipiente.
Pelar la piel de la naranja y comerse la pulpa, y beber juntos el jugo del fondo del bol.
Actualmente existe en el mercado una especie de "naranja sanguina", que tiene efectos descomponedores de grasas, antioxidantes, suavizantes de los vasos sanguíneos, retrasando el envejecimiento, aclarando el fuego y cuidando la piel. Cocine al vapor con naranja sanguina para obtener un mejor efecto terapéutico.
Pomelo al vapor
El pomelo al vapor caliente puede limpiar el fuego, resolver la flema y eliminar los malos espíritus de los intestinos.
El pomelo es una fruta que madura en otoño y se denomina “fruta en conserva natural”. Es rico en proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio.
El pomelo también tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi y reducir la flema, humedecer los pulmones y limpiar los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer el bazo. Puede aumentar el apetito, tratar la indigestión y otras enfermedades, regular el qi y disipar el estancamiento. Puede promover la cicatrización de heridas y tiene un buen efecto auxiliar sobre la sepsis. Para las personas propensas al calor interno, comer pomelo puede reducir el calor interno e inhibir las úlceras orales.
Comer solo carne de pomelo desperdicia sustancias activas como la hesperidina y la naringina en la cáscara de pomelo, que pueden reducir la viscosidad de la circulación sanguínea, reducir la formación de trombos y prevenir eficazmente los accidentes cerebrovasculares en personas de mediana edad y ancianos. Por lo tanto, cocinar al vapor la cáscara de pomelo es la mejor manera de comerlo.
Método de cocción al vapor:
Pelar y descorazonar el pomelo fresco, cocinarlo al vapor, añadir miel y comerlo.
Manzanas con piel al vapor
Las manzanas al vapor alivian la diarrea, desintoxican y son fáciles de digerir.
Cocina las manzanas al vapor y cómelas. Después de hervir, la pectina no sólo puede absorber bacterias y toxinas, sino que también tiene efectos astringentes y antidiarreicos, lo que la hace más fácil de digerir.
Método de cocción al vapor:
Corta las manzanas peladas en trozos pequeños, ponlas en un bol pequeño, cocínalas al vapor durante 5 minutos, déjalas enfriar un poco y luego podrás comerlas.
Dátiles rojos al vapor
Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina P, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Entre ellas, el contenido de vitamina C se encuentra entre las mejores frutas y se la conoce como el "Rey de las vitaminas".
La piel de los dátiles secos es muy dura, por lo que no es apta para personas con bazo y estómago débiles, y los dátiles frescos no son aptos para comer en exceso. Por tanto, la forma más eficaz es cocinar al vapor los dátiles secos. Los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles.
Método de cocción al vapor:
Para las personas con deficiencia de qi y sangre, hígado y riñones, la azufaifa se puede cocinar al vapor con baya de goji y huevos.
Las personas con un físico normal pueden guisar dátiles rojos y ñames juntos. Corte los dátiles rojos por la mitad y corte el ñame; agregue agua fría y cocine al vapor dos de ellos después de que el agua hierva, cocine al vapor durante 20 minutos;