¿Pueden las frutas reemplazar a las verduras? Aunque la fruta es buena, no comas demasiada.
¿Pueden las frutas sustituir a las verduras? La fruta tiene buen sabor y es cómoda de comer. Las madres embarazadas preferirán comer verduras a las verduras, pero no pueden sustituirse entre sí. Aunque los componentes principales de las frutas y verduras son nutrientes especiales como carbohidratos, vitaminas, sales inorgánicas y fibra, son similares hasta cierto punto, pero no equivalentes. Por ejemplo, la fibra dietética insoluble de las frutas es mucho menor que la de las verduras. El apio, por ejemplo, contiene mucha fibra cruda. Si solo comes frutas sin verduras, agravarás el estreñimiento.
Aunque la fruta es un buen alimento para complementar diversos nutrientes para las madres y los bebés, no debe ser excesiva, ya que las frutas contienen un alto contenido de azúcar, lo que puede conducir fácilmente a la obesidad y hacer que los bebés crezcan demasiado rápido. . Si el bebé es demasiado grande, no será posible dar a luz de forma natural, lo que también afectará la salud del bebé después del nacimiento. Además, hay muchas mujeres embarazadas que padecen diabetes gestacional debido al consumo excesivo de frutas durante el embarazo. Si la futura madre es obesa o tiene antecedentes familiares de diabetes, es más probable que desarrolle diabetes gestacional, por lo que debe prestar más atención a no comer demasiada fruta y comunicarse con su médico para ajustar su dieta bajo orientación. Para una futura madre promedio, comer dos porciones de fruta al día puede satisfacer sus necesidades fisiológicas, como una manzana y un plátano, o un melocotón y una manzana.
¿El valor de las verduras? Los tomates y las zanahorias son ricos en el fitoquímico licopeno, que se considera que tiene una capacidad antioxidante más fuerte que la vitamina C. Puede reducir los radicales libres, disminuir los lípidos en sangre y mejorar la inmunidad en el cuerpo humano. Los isotiocianatos contenidos en las verduras crucíferas (repollo, coliflor, repollo) tienen efectos anticancerígenos e inmunomoduladores.
Fibra dietética suficiente Las verduras son la principal fuente de fibra dietética, que se encuentra principalmente en las paredes celulares de las plantas. La fibra dietética puede aumentar la sensación de saciedad en el estómago, promover la peristalsis intestinal, acelerar la excreción fecal y prevenir el estreñimiento y las hemorroides. También puede reducir el colesterol, retrasar el aumento excesivo del azúcar en sangre y ayudar a aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas en los intestinos.
Una fuente de calcio que no se puede ignorar. Las verduras también son una buena fuente de calcio. Por ejemplo, cada 100 gramos de col china contienen 50 mg de calcio, espinacas 66 mg, apio 80 mg y colza 108 mg. Las verduras no pueden ignorarse como fuente de calcio, porque se consumen en grandes cantidades y contienen vitamina K, que es beneficiosa para la absorción de calcio.
Las frutas son ricas en vitaminas. Las frutas pueden aportar abundantes vitaminas, especialmente vitaminas hidrosolubles como vitamina B, vitamina C, caroteno, etc.
La fruta contiene un alto contenido de azúcar, principalmente monosacáridos (glucosa) y disacáridos (fructosa), y tiene una gran capacidad para elevar el azúcar en sangre.
Las frutas que contienen ácidos orgánicos suelen tener un sabor agridulce porque además de azúcar, también contienen algunos ácidos orgánicos. Estos ácidos orgánicos pueden proteger la vitamina C y estimular el apetito de las personas.