¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las algas?
El tiempo de remojo de las algas no debe ser demasiado largo, dos o tres horas son suficientes. Si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como las vitaminas solubles en agua, las sales inorgánicas, etc., también se disolverán en agua, reduciendo el valor nutricional.
Consejos para cocinar algas:
1. Antes de cocinar las algas, remójelas en agua de arroz o agua salada. Agregue un poco de vinagre al agua y déjelas en remojo durante aproximadamente 1 hora antes de cocinarlas. También puedes cocinarlo rápidamente abierto. Este método es sencillo, cómodo y muy adecuado de utilizar.
2. A la hora de cocinar algas, puedes poner un poco de espinacas, que se cocinarán rápidamente. Debido a que las espinacas contienen ácido oxálico, las algas se ablandan rápidamente y son fáciles de hervir. Este método funciona bien, pero la desventaja es que puede afectar el sabor.
Lo mejor es comer algas marinas con los siguientes alimentos:
1. Algas melón de invierno: las algas marinas contienen calcio, fósforo, hierro, vitamina B y otros nutrientes, y tienen efecto diurético e hinchan. , propiedades hidratantes intestinales y antiinflamatorias. Efectos terapéuticos del cáncer. El melón de invierno, al igual que las algas marinas, es un alimento que elimina el calor y alivia el calor del verano. Combinar estos dos alimentos no solo puede aliviar el calor, sino también ayudar a perder peso.
Las algas marinas y el melón de invierno son los mejores para hacer sopa. Si te gustan las habas, también puedes añadir algunas a la sopa. Las habas son ricas en fibra cruda y otros nutrientes eficaces, lo que puede hacer que la sopa sea más eficaz para ayudar a perder peso.
2. Tofu de algas: Las saponinas del tofu pueden inhibir la absorción de grasas y prevenir la generación de peróxidos en la arteriosclerosis. Sin embargo, la saponina puede causar deficiencia de yodo en el cuerpo humano. Las algas son ricas en el yodo necesario para el cuerpo humano (24 gramos de yodo por 100 gramos de algas).
Dado que las algas marinas contienen más yodo, también pueden inducir el bocio. Comer los dos juntos puede liberar más saponina en el tofu y mantener el yodo en el cuerpo en equilibrio.
¿Consulta el contenido anterior? People's Daily Online - ¿Cómo cocinar algas marinas fácilmente? ¿Cuál es la mejor comida para comer con algas marinas? People's Daily Online - Las algas no se pueden remojar durante mucho tiempo. Comer algas es más saludable y nutritivo.