¿Se pueden comer estrellas de mar?
Las estrellas de mar son comestibles, pero tienen muy poca carne. Su caparazón y tentáculos no son comestibles y tienen una textura dura que sabe a arena y es difícil de digerir después de comer. Tiene un sabor delicioso y mucha gente lo usa para cocinar huevos al vapor. Aunque su cáscara no es comestible, se puede secar y utilizar para hacer sopa, que es muy sabrosa.
Las estrellas de mar contienen bacterias halófilas y es necesario cocinarlas antes de consumirlas. Si eres alérgico, intenta evitar comer estrellas de mar. La estrella de mar también es un tipo de marisco que fácilmente puede provocar alergias. Para poder complementar diversos nutrientes, debes asegurarte de que tu dieta sea rica y variada.
Conocimientos de divulgación científica sobre las estrellas de mar
La estrella de mar (Asteroidea) es el tipo de equinodermos más representativo en términos de estructura y fisiología. El cuerpo es plano, en su mayoría simétrico en cinco radios, y el límite entre el disco corporal y la muñeca no es obvio. Vive con la boca abajo y la boca arriba. Hay una ranura en forma de escalón en el lado ventral de la muñeca y los pies tubulares se extienden fuera de la ranura. Las placas óseas del endoesqueleto están conectadas por tejido conectivo y son flexibles y elásticas. Hay 1.600 especies existentes y 300 especies fósiles, que están ampliamente distribuidas en fondos marinos arenosos, fondos marinos de barro blando, arrecifes de coral y océanos de diversas profundidades.
En la superficie de las estrellas de mar hay espinas y espinas bifurcadas, que son protuberancias en los huesos. Las vesículas membranosas que sobresalen entre las placas óseas están cubiertas de epitelio y revestidas con epitelio de la cavidad corporal. Su cavidad interna está conectada a la cavidad corporal secundaria y se llama dermobranquial. Tiene las funciones de respiración y difusión de metabolitos al mundo exterior. El sistema de tuberías de agua está bien desarrollado. Durante la ontogenia existen larvas con plumas y carpelos cortos. Diámetro radial 1-65 cm, la mayoría 20-30 cm. La muñeca es hueca y está cubierta de espinas cortas y espinas bifurcadas.
Las trincheras de abajo contienen hileras de patas tubulares (algunas con ventosas en los extremos), que permiten a las estrellas de mar arrastrarse en cualquier dirección, incluso en superficies empinadas. Las estrellas de mar inferiores se alimentan de partículas de comida a lo largo de la entrada del surco carpiano. Los estómagos de especies superiores pueden voltearse como cebo para la digestión externa o tragarse enteros. El endoesqueleto está compuesto por placas óseas de calcio. Respira a través de la piel. Hay un punto culminante en la muñeca. La mayoría son hermafroditas, algunos son hermafroditas; algunos pueden reproducirse asexualmente.