¿Cómo se llama el plato de frutas agridulces?

1.? Primero corta el lomo en tiras del grosor de un dedo, luego ponlo en un bol, añade una cucharada de pimienta y clara de huevo, mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos.

2.? Corta los pimientos morrones y la cebolla en tiras o trozos. Compré fruta enlatada. Lo mejor es utilizar piña y melocotón amarillo.

3.? Agrega tres cucharadas de harina y una cucharada de maicena al agua y los huevos batidos (puedes dejar un poco de clara con los huevos previamente lavados) para hacer una pasta justa para el lomo.

4.? Ponga 1/3,5% de aceite en la olla y caliente la olla de aceite al 40% al 50%. Añade los solomillos rebozados a la sartén uno a uno y sofríe hasta que estén ligeramente dorados. Sácalo y fríelo por segunda vez. Calienta el aceite entre un 70% y un 80% de temperatura. Añade todos los solomillos a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.

5.? Sacar el lomo frito, dejar un poco de aceite bajo en la olla, agregar el ajo picado, agregar la salsa de tomate y sofreír, agregar el jugo preparado (dos cucharadas de azúcar, una cucharada de vinagre blanco, cuatro cucharadas de agua), agregar cebolla, piña y otros ingredientes Ponlo en la olla y sofríe durante tres minutos hasta que aparezcan burbujas a su alrededor, luego agrega el lomo frito.

6.? Sofría durante tres o cuatro minutos, luego agregue un poco de agua y almidón para reducir el jugo y sirva en un plato para completar el delicioso lomo de frutas.