¿Cómo freír bolas de masa?

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso fritas

1. Vierte la harina de arroz glutinoso en el recipiente.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo.

3. Amasar la masa y dejar reposar un rato.

4, luego dividir en pequeñas dosis de unos 10g.

5. Luego redondea cada dosis pequeña.

6. Luego utiliza un palillo para hacer unos pequeños agujeros en cada bola de masa.

7. Freír en una sartén con aceite, sacar y espolvorear con azúcar glass.

Lectura ampliada: Técnicas de cocción de las empanadillas fritas

1 Para hacer las empanadillas se utiliza agua hirviendo. Si hace demasiado calor, primero puedes revolverlo con los palillos.

2. Si encuentras algunas manchas durante el proceso de amasado, puedes aplicar un poco de harina de arroz glutinoso cruda en tus manos.

3. Como tengo miedo de que me fríen y será fácil alinear, le pongo unos ojitos a cada bola de masa.

4. Durante el proceso de fritura, la potencia de fuego no debe ser demasiado alta. Si la potencia de fuego es demasiado alta, se cocinará el exterior pero no el interior. Hacer algunos agujeros pequeños también permitirá que las bolas de masa salgan fácilmente.