¿Cómo sofreír pollo con mil cebollas?

1. Lavar las rodajas y cortarlas en tiras finas. Lavar las zanahorias, pelarlas y triturarlas. Lavar las cebolletas, cortarlas en trozos y reservar. Corte la carne de cerdo en tiras a lo largo de la fibra, corte el jengibre en tiras, póngalos en un tazón grande, agregue salsa de soja ligera, salsa de soja ligera, un poco de azúcar, almidón de maíz, luego vierta una cucharadita de aceite de sésamo y deje marinar durante unos 10 minutos.

2. Hervir agua en una olla hasta que hierva ligeramente. Apagar el fuego. Agregar 1 cucharadita de sal y remover uniformemente en agua caliente los mil hilos de seda. escurrir y reservar calentar la olla y reservar el aceite, sofreír la carne desmenuzada hasta que cambie de color, sacarla y reservar

3. zanahorias ralladas unas cuantas veces, sofreír las 1000 rodajas de zanahorias ralladas blanqueadas juntas y agregar a la olla Agregar un poco de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, agregar una cantidad adecuada de sal refinada, sofreír, agregar 2- 3 cucharadas de caldo y cocine a fuego lento durante 1 y 2 minutos para absorber completamente el sabor de las mil rebanadas; regrese la carne de cerdo desmenuzada y saltee en miles de trozos, agregue una cucharada pequeña de salsa de soja y saltee uniformemente. Antes de servir, espolvorea las cebollas en la sartén, sofríe unas cuantas veces y sirve.

Consejos sobre cómo sofreír miles de trozos de carne

El tofu seco de Qianzhang es un alimento leguminoso. Wuhan se llama "Zhang Qian", mientras que el norte de China se llama "Piel de tofu" y "Tofu seco", y el norte de Jiangsu y Guangdong también se llaman "Persianas".

Hay muchas formas de hacer Qianzhang, se puede servir frío, frito o hervido. Antes de cocinar miles de rebanadas, blanqueelas rápidamente en agua caliente para eliminar eficazmente el olor a frijoles y hacer que el plato terminado quede suave pero no duro. ¡Un pequeño cambio en la práctica hará que los niños quisquillosos se enamoren de los productos de soya!