¿Cómo hacer tofu casero que sea más sabroso que la carne?

El tofu es un alimento muy común, e indispensable en las tres comidas diarias de todo hogar. No sólo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. El tofu contiene una variedad de sustancias que necesita el cuerpo humano y es muy adecuado para personas con problemas gastrointestinales o presión arterial alta. En comparación con otros ingredientes caros, se puede decir que su precio es bastante asequible y se puede comprar una pieza grande por unos pocos yuanes. Un pequeño experto en envoltorios de tofu o suplementos vitamínicos, haga lo que haga, puede convertirse en el centro de atención de la mesa.

Hay muchas formas de hacer tofu, las más comunes son un par de tofu y repollo, y el método del tofu Mapo. Pero la receta que traemos hoy aquí no sólo es deliciosa, sino también muy valiosa. Otra ventaja es que es muy fácil de usar y se puede preparar en minutos. Es el plato casero conocido como el "asesino del arroz": tofu casero.

Además del tofu, también existe una guarnición llamada hongos. En invierno, todo el mundo puede estar muy enojado. Los hongos pueden limpiar muy bien el estómago y también son amigables con las personas con presión arterial alta. Agrega un poco de sabor fresco al plato. Un plato casero tan delicioso y saludable es fácil de hacer y los colores son hermosos. ¡Ven y aprende juntos!

Tofu casero de Cai Ming

Ingredientes: 200g de tofu añejo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2g de sal, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2g de almidón, 8 hongos Duo.

Proceso de elaboración

1. Cortar primero el tofu en cuadritos, luego cortarlo por la mitad y cortarlo en triángulos para su uso posterior.

2. Freír en la sartén hasta que se doren, luego retirar y reservar.

3. Cortar en trozos todos los pimientos verdes, los pimientos rojos y los hongos y reservar.

4. Una vez caliente el aceite de la olla, añadir el pimiento verde y el pimiento rojo y sofreír hasta que suelte el aroma.

5. Vierta el tofu frito y los condimentos preparados, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la sal y continúe salteando.

6. Sofreír el hongo durante un minuto y espesar con agua con almidón.

7. Una vez reducido el jugo a fuego alto, lo sacamos y lo ponemos en un plato.

Con solo unos sencillos pasos, una cena casera de tofu está lista y se coloca humeante sobre la mesa. ¿No pueden todos intentarlo? Amigos que estén interesados ​​en aprender, ¡pruébenlo ahora!

Consejos de cocina

1. Al preparar tofu casero, puedes agregar salsa de chile o pasta de frijoles y ajustarla a tu gusto.

2. Si tienes miedo de que el tofu quede muy grasoso después de freírlo, puedes optar por freír el tofu, que tendrá un sabor más refrescante.

3. Hay que poner el hongo en la olla y freírlo unas cuantas veces. Si se fríe demasiado tiempo, no quedará crujiente.

4. El grosor del tofu también lo puedes determinar según el sabor que desees. Si te gusta una textura más crujiente, puedes cortarla más fina. Si te gusta todo el sabor de la sopa, córtala más espesa.