Cómo comer bien las empanadillas de arroz cristal

1. Agregue aceite vegetal y azúcar fina al sagú y revuelva uniformemente.

2. Añade lentamente agua varias veces y revuelve uniformemente. Déjalo por un tiempo para permitir que el sagú absorba la humedad.

3. Cortar el mango en trozos pequeños, quitarle el corazón al durian y reservar.

4. Lavar y escurrir las hojas de bola de arroz envasada al vacío y recortar ambos extremos. Corta la cuerda de algodón y reserva.

5. Cepille una fina capa de aceite vegetal en el lado liso de cada hoja.

6. Coge dos hojas, con los pecíolos opuestos y los lados lisos hacia arriba, superpuestos entre sí.

7. Dobla las hojas a 1/3 para formar un embudo.

8. Añade una cucharada de sagú remojado.

9. Añade mango o durian, luego cubre la fruta con una cucharada de sagú y presiona ligeramente.

10. Envuélvelas en bolas de arroz con forma de cono triangular y ata una cuerda de algodón alrededor de la cintura.

11. Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, agrega las bolas de arroz y cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente media hora.

12. Saca las bolas de arroz, déjalas secar un rato y luego vierte sobre ellas leche de coco al comer.