Huevos escalfados

La forma correcta de cocinar huevos escalfados es la siguiente:

1 Después de hervir el agua a fuego alto, baja el fuego o apaga el fuego y rompe dos huevos lo más cerca posible del agua. Los huevos tienen una forma ligera, se ponen a fuego medio, se quita la harina flotante y se cocinan hasta que estén cocidos o hasta que tengan forma de corazón.

2. Coger un bol, poner en él una o dos cucharadas de azúcar, verter una cantidad adecuada de agua hirviendo y remover para derretir el azúcar. Sacar los huevos escalfados y ponerlos en el azúcar. agua. Los huevos escalfados perfectos están listos para comer.