Comida Shenqiu
2. Carne de cabra Hu Ai: La cabra Shenqiu Huai es una raza de cabra famosa en China. Debido a su excelente cuero, se le conoce como el "as" del cuero de carretera Hankou y es muy conocido en el país y en el extranjero. Se produce principalmente en la ciudad de Huaidian, condado de Shenqiu, en la llanura de Huanghuai. Las cabras Huai tienen tres ventajas principales: alta calidad del cuero, alta tasa de reproducción madura, buena calidad de la carne y buen rendimiento en la producción de carne.
3. Zhoujia Mahua: Zhoujia Mahua es una especialidad de la antigua ciudad del condado de Shenqiu, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. Zhoujia Mahua es crujiente y delicioso, fácil de digerir, tiene buena textura, no es astringente, ni amargo, ni suave ni ceroso, y no tiene un olor peculiar. Se cocinan a fuego lento y no se enmohecerán ni se ablandarán después de almacenarse durante mucho tiempo y permanecerán tan crujientes como siempre.
4. Cinco carnes de res y cordero de Shenquma: Las cinco carnes de res y cordero de Shenquma son un alimento halal en el este de Henan. Se dice que el "Restaurante Shuanghesheng Mutton" de Huaifangtang fue iniciado por el chef Hui Ma, y más tarde se convirtió en un plato famoso de Chengzhentang, gozando de una gran reputación. Al cocinar carne, cada trozo de carne de vacuno pesa más de 50 kilogramos, mientras que el cordero es un tubo entero de corral de ovejas. Una vez colocada la olla, se presiona con una rejilla de bambú y se utilizan especias tradicionales. Esto se cocina con sopa vieja. Cocine a fuego lento durante dos horas para permitir que el condimento penetre en la carne. Luego hierva el agua durante 1 hora y cocine a fuego lento. El producto final no es grasoso, refrescante y tierno, con un sabor suave. Se puede servir en plato o como snack, y es muy popular entre los clientes. Es un producto famoso para banquetes familiares y regalos para familiares y amigos.
5. Ma Siguo: Ma Siguo, también conocido como Ma Siguo, se elabora a base de harina de trigo, aceite vegetal, huevos, cereales blancos, miel, semillas de sésamo blanco, frutas en conserva y frutos secos, y se elabora con Se elaboran técnicas tradicionales palaciegas y pasteles especiales con las características locales de Zhoukou. Es una de las comidas favoritas de la gente de Zhoukou, provincia de Henan, y también es la primera opción para regalar durante las vacaciones.
6. Shenqiu Gujia Baozi: Gujia Baozi tiene una artesanía exquisita, con un total de 72 procesos, desde la selección de trigo hasta la colorida pintura de ganchos. Su moño tiene un cuerpo redondo, apariencia limpia, sin grietas, sin torceduras, de pie sin inclinarse, acostado sin apilar. La apariencia es blanca, suave y brillante, brillando como porcelana al sol. La parte inferior del moño tiene un Yin-Yang. Patrón Bagua, por lo que es una armadura antigua arquitectónica.
7. Rosbif Shenqiu: El rosbif Shenqiu es un manjar especial en el condado de Shenqiu, ciudad de Zhoukou, provincia de Henan. El rosbif en el condado de Shenqiu existe desde finales de la dinastía Tang. Cocinado según técnicas ancestrales, es salado y delicioso.
8. Codo de cristal de Liufu: el codo de cristal especial de Shenqiu Liufu tiene piel gruesa, muchos tendones, pegamento pesado y mucha carne magra. Se cocina con la piel, grasa pero no grasosa, piel fina y tierna. Carne, rica en nutrientes.