¿Cómo hacer una enciclopedia de fideos fritos tailandeses?

Ingredientes: 226 gramos de carne de res, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento morrón, 2 pimientos rojos, 1 paquete de fideos de arroz.

Condimento: 1 trozo pequeño de jengibre, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de almidón, 1 puñado de kale, 1 puñado de deliciosa salsa de soja.

1. Cortar la carne en rodajas, agregar el almidón y la pimienta blanca, mezclar bien; picar la pimienta tailandesa, el jengibre y el ajo, triturar el pimiento verde, cortar los fideos en tiras anchas, hacer la salsa y reservar.

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, sofreír el ají tailandés, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes y sofreír las rodajas de carne hasta que cambien de color.

4. Añade el pimiento morrón en tiras, la albahaca y las hojas de col rizada y sofríe hasta que estén suaves.

5. Después de añadir los fideos anchos, vierte el jugo por encima y sofríe hasta que los fideos se ablanden.