¿Cómo hacer delicioso el arroz glutinoso?

Jiangmi es en realidad otro nombre para el arroz glutinoso que comemos habitualmente. Después de cocinarlo, el arroz glutinoso se vuelve pegajoso. Los chefs inteligentes combinan sus características para crear diversas delicias elaboradas con arroz glutinoso. ¿Sabes cómo hacer un delicioso arroz glutinoso? Ahora, déjame contarte cómo lo hizo Jiang Mi.

La deliciosa receta de Jiangmi: Camarones Jiangmi

Preparación de Jiangmi Shixia

Arroz, camarones, granos de maíz, sal, jengibre en polvo, cebolla verde picada, trece fragantes .

Pasos del método

1. Remojar el arroz glutinoso hasta que no quede núcleo duro, sacarlo y mezclarlo con los granos de maíz y reservar.

2. las cabezas y colas de los camarones, quitarles la cáscara, luego marinar con sal, vino de cocción, jengibre en polvo, cebolla verde picada y trece especias;

3. Cortar el papel de aluminio en cuadrados de 8 cm. ponerle unos camarones en escabeche y arroz glutinoso, y envolverlo en albóndigas;

4. Luego hacerles unos agujeros con palillos y ponerlos en una vaporera a cocer al vapor durante 20 minutos.

Consejos

Las cabezas de gamba retiradas se pueden utilizar para hervir aceite de gamba.

La deliciosa forma del arroz glutinoso: pollo al vapor con arroz glutinoso

Preparación de Cai de pollo al vapor con arroz glutinoso

Medio pollo, 200 gramos de arroz glutinoso, 10 hojas de bola de masa de arroz, cebolla y jengibre Un poco de vino de cocción, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, un poco de pimienta blanca.

Pasos

1. Remojar el arroz glutinoso y las hojas de bola de masa de arroz durante unas horas y reservar.

2 Lavar y picar el pollo. agregue la cebolla verde, el jengibre y las materias primas, se marinan, se cubren con una envoltura de plástico y se colocan en el refrigerador;

3. Cepille las hojas de las bolas de masa de arroz, coloque el fondo de la vaporera en posición plana y mezcle. el arroz y los trozos de pollo en las hojas;

4. Luego cocine al vapor a fuego alto durante aproximadamente 1 hora.

La deliciosa forma de hacer arroz glutinoso: arroz glutinoso y raíz de loto

Preparación de arroz glutinoso Ocean's

1 sección de raíz de loto, una cantidad adecuada de glutinoso arroz, un poco de osmanthus seco y 100 gramos de azúcar de roca.

Pasos

1. Lavar el arroz para controlar el agua, lavar la raíz de loto y cortar un trozo en el extremo proximal para hacer una cobertura. 2. Lave el agujero de la raíz de loto, luego coloque el arroz glutinoso en el agujero, cúbralo con la cubierta de raíz de loto cuando esté lleno y asegúrelo con palillos;

3. vierta la raíz en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante media hora;

4. Luego agregue el azúcar de roca y el osmanthus seco, cocine a fuego lento durante 100 minutos y finalmente corte en rodajas.

Consejos

Lo mejor es utilizar raíces de loto más gruesas y cortas, que son más fáciles de hacer.