Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Por qué las frutas no se pueden almacenar por mucho tiempo?

¿Por qué las frutas no se pueden almacenar por mucho tiempo?

Porque las frutas se echarán a perder si se almacenan durante mucho tiempo, se volverán desagradables, perderán agua, reducirán su valor nutricional y tendrán mal sabor.

Las diferentes frutas tienen diferentes vidas útiles y tiempos de almacenamiento. Las frutas como las uvas y las pasas generalmente se pueden mantener frescas durante aproximadamente medio mes, y las frutas como las naranjas se pueden mantener frescas durante más de un mes en circunstancias normales.

Las frutas se refieren a frutos vegetales carnosos y comestibles con sabor agridulce como sabor principal, y existen muchos tipos.

El mejor momento para comer fruta es por la mañana, preferiblemente antes de las comidas. Es mejor comer las frutas a temperatura ambiente y deben lavarse o pelarse.

Los nutrientes de las frutas incluyen hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, caroteno, bioflavonoides, antocianinas, proantocianidinas, ácidos orgánicos, etc.

Método de almacenamiento

Las frutas que no se pueden enfriar y son perecederas deben almacenarse en envases a temperatura normal. Por ejemplo, la papaya es una fruta que no se puede guardar en el frigorífico. Habrá puntos negros. Aunque la vitrina tiene la función de absorber agua, una vez que se saca la vitrina refrigerada, la diferencia de temperatura producirá humedad en la superficie de la papaya, lo que provocará manchas negras rancias.

Ponerlo en un lugar fresco. De esta forma la papaya se puede almacenar durante mucho tiempo. La forma correcta de conservarla es envolver la papaya en periódicos para mantenerla fresca.

Las frutas que son fácilmente perecederas en contacto con el aire deben cubrirse con el método de seguro de una bolsa fresca y fresca. Como los plátanos, los plátanos, la forma correcta debería ser poner los plátanos en bolsas de conservación de frutas. Ponlo en un lugar fresco. Este manjar popular aquí recuerda a todos que no se deben poner plátanos en el congelador.