¿Qué tipo de pescado es delicioso aquí en Jiangsu?
En primer lugar, se puede decir que el pez Qingjiang de Jiangsu es un nombre muy conocido y el pescado más famoso de Jiangsu. El pescado de Qingjiang es delicioso, con carne tierna, sin espinas, no demasiado grasoso y muy adecuado para asar, freír, cocer al vapor y otros métodos de cocción. Comerlo hace que la gente se sienta más deliciosa. En la zona de Suzhou, donde se originó, a menudo se pueden ver muchos restaurantes que promocionan el pescado de Qingjiang como su plato estrella.
En segundo lugar, Jiangsu también es muy rica en carpa cruciana. La carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa. Es rica en proteínas y oligoelementos que pueden ayudar al cuerpo humano a regular el ambiente interno y promover la digestión. También hay muchas formas de cocinar la carpa cruciana, como asar, freír, guisar, hervir, etc. La carpa cruciana del lago Taihu en Jiangsu es aún más famosa. Muchos turistas irán a algunos restaurantes famosos para probar la carpa cruciana.
Finalmente, el pescado ahumado en Huangqiao Qiaotou, provincia de Jiangsu, es también una de las famosas delicias locales. Este tipo de pescado ahumado se ahuma con carpa herbívora o lubina de cola de tenedor de primera calidad, además de cebolla, jengibre y otros condimentos. Es muy tierno y en capas. Se recomienda especialmente cortar el pescado ahumado de Huangqiao y mojarlo en la salsa, para que puedas sentir la delicia del pescado. En Suzhou, Jiangsu, el pescado ahumado Huangqiao también es un plato muy popular, y algunos restaurantes famosos y consagrados también lo recomendarán.
Lo anterior es una introducción al delicioso pescado en Jiangsu. Ya sea pescado de Qingjiang, carpa cruciana o pescado ahumado de Huangqiao, es una de las delicias que los residentes locales y los turistas no deben perderse cuando viajan a Jiangsu.