¿Por qué hay una capa de aceite en las hojas de té?
El té hace referencia a las hojas y cogollos del árbol del té. También conocido como té de dragón (Ji m:), té Ming y dragón (Chu m:n). Generalmente se refiere a las hojas del árbol del té, un arbusto de hoja perenne que se puede usar para hacer té y a las bebidas elaboradas con estas hojas, y luego se expandió a todos los tés de hierbas elaborados con las flores, hojas, semillas y raíces de la planta, como como "té de crisantemo"; el "té de hierbas" elaborado con diversos materiales medicinales también se llama Leiya en la literatura china. Algunos países también tienen té elaborado con hojas de otras plantas, como frutas y hierbas, como el "té de frutas".
El té contiene catequinas, colesterol cetonas, cafeína, inositol, ácido fólico, ácido pantoténico y otros ingredientes que pueden mejorar la salud humana. Bebidas de té: el té es conocido como "una de las tres bebidas más importantes del mundo".
Los componentes químicos orgánicos incluyen principalmente: polifenoles del té, alcaloides vegetales, proteínas, aminoácidos, vitaminas, pectina, ácidos orgánicos, lipopolisacáridos, azúcares, enzimas y pigmentos. Tieguanyin contiene polifenoles del té, catequinas, varios aminoácidos y otros componentes químicos orgánicos, que son significativamente más altos que otros tés. Los elementos minerales inorgánicos incluyen principalmente: potasio, calcio, magnesio, cobalto, hierro, aluminio, sodio, zinc, cobre, nitrógeno, fósforo, flúor, yodo y selenio. Tieguanyin contiene más elementos minerales inorgánicos como manganeso, hierro, flúor, potasio y sodio que otras hojas de té.