Receta 2 de camarones al curry tailandés

Lavar las gambas, cortarles las pinzas y los bigotes, cortar la línea media del lomo y extraer la línea de arena.

2.

Lavar la cebolla y el pimiento verde y cortarlos en tiras.

3.

Calentar aceite en una olla y sofreír la cebolla rallada hasta que esté transparente.

4.

Añadir la pasta de curry rojo tailandés y sofreír el aceite rojo.

5.

Vierta la leche de coco, agregue la hierba de limón, la salsa de pescado y sal al gusto, agregue los camarones al guiso y agregue la cantidad adecuada de agua para espesar la consistencia.

6.

Después de que los camarones cambien de color, cocine por un minuto, agregue los pimientos verdes rallados, retírelos de la olla inmediatamente y use una cantidad adecuada de aceite para ensalada.

Un poco de sal

Una cantidad adecuada de leche de coco

2 cucharadas de curry en polvo

Un poco de zumo de limón

Un poco de azúcar es 1. Coge un camarón y mueve la cabeza. Se puede ver la bola negra, que es el "estómago" del camarón, y está conectada a toda la línea del camarón.

2. Utilice un palillo para recoger el hilo de camarón, presiónelo ligeramente con la mano y el hilo de camarón se sacará automáticamente. En este momento se retirará el "estómago" de los camarones.

3. Puedes consultar la imagen para ver la parte posterior completa del camarón. 1. Tome un palillo e insértelo en la segunda articulación en la parte posterior de los camarones.

2. Recógelo con cuidado y pesca toda la línea de gambas. Use tijeras para cortar la parte posterior de los camarones y seleccione las líneas de los camarones.

Estos tres métodos son muy convenientes. Los dos primeros métodos preservan la integridad del camarón. Si quieres probarlo rápidamente, puedes utilizar el tercer método. 1. Preparar los ingredientes, quitar las líneas de los camarones, lavarlos y reservar, cortar la cebolla en trozos pequeños y picar una parte.

2. Después de que la olla esté caliente, vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue las cebollas verdes picadas a la olla y saltee hasta que estén fragantes.

3. Echar las gambas secas en la olla de una vez y sofreír a fuego alto.

4. Después de que la superficie de los camarones cambie de color por completo, añade dos cucharadas de curry en polvo.

Verter la leche de coco preparada

6. Sofreír a fuego alto hasta que el curry y la leche de coco se integren por completo.

7. Según el gusto, añadir la cantidad adecuada de curry en polvo, un poco de sal y azúcar y sofreír. Después de que la olla hierva, baje el fuego a bajo durante 3 a 5 minutos para permitir que los camarones absorban el sabor.

8. Añade los trozos de cebolla y revuelve uniformemente.

9. Después de que la cebolla se ablande un poco, añade un poco de zumo de limón al gusto, apaga el fuego y retira.

10. Sirve y decora ligeramente. 1. No hay ingredientes adicionales en los camarones al curry elaborados esta vez. A las guarniciones se pueden agregar verduras como brócoli y pimientos morrones.

2. La leche de coco se vende en los supermercados. La leche de coco es diferente a la leche de coco que bebemos habitualmente.

3. Yo uso curry en polvo. Puedo comprar cubitos de curry y pasta de curry en el supermercado. El curry tailandés es el mejor. Si no funciona, puedo probar con otra cosa. Hay muchos restaurantes tailandeses aquí, donde a menudo se puede comer comida tailandesa y, ocasionalmente, cocinarla en casa. Hace mucho que no como curry y extraño su sabor. Hice camarones al curry. El curry tailandés utiliza principalmente curry mezclado con leche de coco. La leche de coco espesa del curry es picante y suave, lo que hace que la gente sea apetitosa. La carne de camarón suave y tierna se rellena con una rica salsa de curry. Pele la carne de los camarones. Cómelo felizmente ~ agregue otra cucharada de curry.