Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo cortar y disponer cangrejos para un plato de frutas?

¿Cómo cortar y disponer cangrejos para un plato de frutas?

Material: Manzana

Método:

1. Cortar la manzana en tres partes verticalmente. La parte ① se puede cortar un poco más fina.

2. Coloque ③ plano, córtelo por la mitad y córtelo en rodajas finas y uniformes. Retire el trozo más pequeño del borde y colóquelo como se muestra en la imagen.

3. Corta 2/3 de ② verticalmente, usa un cuchillo para cortar dos formas de V y luego divídelas por la mitad desde el medio para hacer dos pinzas de cangrejo y colócalas.

4. Toma ①, haz dos pequeñas aberturas en un extremo con un cuchillo e inserta semillas de manzana para hacer los ojos.

5. Dispóngalo como se muestra en la imagen y ya estará listo un cangrejo manzana.