¿Quiénes son los tres reyes del vino del norte del valle del Ródano en Francia?
La zona de producción del Valle del Ródano tiene una larga historia y es la zona productora de vino más antigua de Francia. La arqueología muestra que ya en el siglo I d. C., cuando los romanos conquistaron la Galia, los romanos descubrieron que ambos lados del valle del Ródano eran tierras preciosas para el cultivo de uvas, y este se convirtió en el lugar de nacimiento del vino francés. Más de 100 años después, el cultivo de la uva se extendió a Burdeos y otras regiones. En el siglo XIV d.C., en medio de disputas con la Santa Sede, los papas se trasladaron a la región del Valle del Ródano y vivieron en su capital, Aviñón. Siete papas vivieron aquí durante cientos de años, y construyeron sucesivamente el "Palacio Papal" y el "Verano". Palacio". Fuerte". Para satisfacer las necesidades de la Santa Sede, los viñedos vecinos continuaron mejorando las variedades de uva y las técnicas de elaboración, lo que hizo que la calidad del vino en la región del Valle del Ródano mejorara a pasos agigantados, produciendo vinos famosos como Chateauneuf-du-Pape.
Los vinos de la región del Valle del Ródano son ricos y coloridos, y sus vinos tintos se caracterizan principalmente por un sabor rico y ligeramente picante. Algunas personas piensan que combina bien con la cocina china de Sichuan. La zona de producción del valle del Ródano se distribuye en franjas de norte a sur a lo largo de la estrecha franja del valle del Ródano, que tiene unos 200 kilómetros de longitud y limita al norte con la zona de producción de Borgoña. Los vinos del norte del Ródano son similares a los vinos de Borgoña. , con vinos monovarietales o coupages de vinos de dos o tres uvas, se utilizan principalmente vinos, la parte sur está bañada por el sol y la brisa marina del Mediterráneo, y se mezcla con múltiples variedades de uva, y algunos incluso utilizan 13 variedades de uva. En Francia, los vinos de la región del Valle del Ródano son los más potentes. En su región sur se produce el vino con mayor graduación alcohólica del mundo, con una graduación alcohólica de 16,2 grados. Esto se debe principalmente al singular paisaje de adoquines del sur. Los adoquines absorben el calor del sol durante el día y luego lo disipan a las vides por la noche, haciendo que las uvas estén más maduras y con un mayor contenido alcohólico.
Las variedades de vino del Valle del Ródano son principalmente Syrah y Gnache, lo que diferencia su método de elaboración del vino del énfasis de Burdeos en las barricas de roble. Los vinos del Ródano rara vez utilizan barricas nuevas de roble y pasan poco tiempo en barricas de roble. La gente del valle del Ródano cree que sus vinos son intrínsecamente bellos y no necesitan unción de roble. El valle del Ródano es la segunda región productora de vino con denominación de origen en Francia, después de la región de Burdeos. Los vinos que produce son principalmente vinos tintos, que representan alrededor del 94% de la producción total.
El vino tinto Beaujolais Nouveau que se lanza el tercer jueves de noviembre de cada año en Beaujolais hace que este lugar sea famoso en todo el mundo, y las principales bodegas competirán para lanzar nuevos vinos primero. La región produce vinos de primera calidad durante todo el año. Además de los vinos más conocidos de Nouveau y Villages, Burjolais también produce 10 vinos de primera calidad, entre ellos Brouilly, Cotes de Brouilly, Morgon, St. Amour, Moulin aVent, Chenas, Chiroubles, Fleurie, Julienas y Regnie-Durette. Valle del Ródano Norte
Vinos blancos Condrieu y Chateau-Grillet elaborados íntegramente con Viognier, con un aroma único y una textura aterciopelada. El sabor es diferente.
El vino blanco elaborado en Saint-peray tiene sabor a violetas y avellanas.
Saint-Joseph, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cote Rotie y Cornas (Cornas produce principalmente vinos tintos potentes y ricos. Estos vinos ricos en taninos tardan años o incluso décadas en madurar por completo. En su apogeo, se puede saborear el sabor de la caza con una estructura compleja.
Los vinos blancos elaborados por Saint-Joseph y Hermitage son aromáticos y afrutados. Una especie de vino espumoso llamado Clairette de Die es delicioso y agradable, ligero con aroma a uva y burbuja moderada