La historia del petróleo y el agua
El aceite del que estoy hablando es aceite de semilla de algodón, y el agua es agua de pozo que se bombea desde la capa de loess y luego se coloca en el tanque de agua.
El aceite de semilla de algodón y el agua de pozo no deben chocar, como máximo se juntan en la olla y se derriten en el bol. En el pasado, el aceite en casa se colocaba en tanques de petróleo y el agua en tanques de agua. Nadie vertería el aceite del tanque de aceite en el tanque de agua y el agua del tanque de agua en el tanque de aceite.
Este es probablemente el contenido de la historia que quiero contar.
Cuando no estaba seguro de cuántos años tenía, me sentaba solo frente a los fogones mientras mi madre cocinaba y yo soplaba el fuelle. Parece que muchas, muchas veces, cuando miro hacia atrás ahora, es sólo un momento intermitente.
De hecho, tirar del fuelle es un trabajo duro, especialmente cuando eres joven. Cuando era niño, lo que más tenía miedo era cocinar bollos al vapor en casa. Al cocinar bollos al vapor, el fuego no se puede detener.
A los granjeros les lleva mucho tiempo cocinar un panecillo al vapor. Hay jaulas una en la parte superior y estantes en lo alto. Tenía la cara un poco roja y me dolía la mano derecha, así que cambié a la izquierda. Me dolía la mano izquierda, así que la pellizqué con ambas manos. Después de estar mucho tiempo sentada en el suelo, mi cintura y mis piernas comenzaron a rebelarse y a hacer ruidos, así que me levanté y soplé el fuelle.
De esta forma se adhiere a la raíz del diente.
De esta manera, cuando era joven, pasaba mucho tiempo en los fogones con mi madre. En verano, la estufa se cubre de sudor. En invierno, el tanque de agua se congela. El lastre de hielo se introduce en la olla y se derrite lentamente, acompañado de las llamas en el fondo de la olla, lo que da un poco de calor. Mi madre sacaba encurtidos de la tina de verduras frías. Eso era todo lo que tenían en invierno. Todas las mañanas, cuando voy a la escuela, abro la vaporera, saco un panecillo al vapor y lo meto en mi mochila. Este es mi desayuno.
En la cocina, todavía parece poder recordar el pasado. Todavía puedo oler el humo y el fuego, y escuchar el "pop" de los fuelles.
No sé cuántos años tenía. Cuando era muy joven, cuando los adultos trabajaban en el campo y no podían ocuparse de comer, de repente se me ocurrió una idea audaz: cocinar. para mi familia. Con ansiedad y emoción, corrí a la cocina y recordé cuidadosamente las escenas de mi madre cocinando.
Recogemos la harina seca y añadimos agua sin dejar de remover. No deben quedar grumos. Cociné un poco de masa para los adultos. Sudando profusamente y con cautela, mirando el gran plato de masa, mi corazón parecía sentirse más en paz. Reduzca la velocidad de la leña, cocine a fuego lento un rato y revuelva un rato. Mientras tanto, lavé y corté rápidamente las verduras. ¿Qué comer? Berenjena, ¿comida picante? ¿Calabaza de invierno? ¿Loto blanco? Realmente no puedo recordarlo. Solo recuerdo que sostuve el cuchillo grande en mi manita y lo corté por un rato, luego lo dejé rápidamente. Me dolía el brazo y me temblaba la mano, así que seguí recogiendo el cuchillo.
Siempre recordaré aquella cuchara larga de hierro, del tamaño de un cuenco viejo, con un mango largo. Vierta el aceite y póngalo con cuidado en el fuego. Cuando el aceite esté caliente, sáquelo con cuidado, ponga las verduras en una cuchara de hierro, revuelva, mezcle uniformemente con el aceite, luego póngalo en el fuego, repita varias veces hasta. Las verduras están cocidas, solo ponles sal. Sin granos de pimienta de Sichuan ni glutamato monosódico. Al menos no en mi memoria. En todos los platos añadir sólo sal o unas gotas de vinagre. Casi no hay salsa de soja. No sé cuándo se hizo popular la salsa de soja en las zonas rurales. Resulta que la salsa de soja no se come en las zonas rurales.
Así, tomamos una comida sencilla y esperamos a que regresaran los adultos.
Los adultos estaban felices de regresar. No esperaban que sus hijos crecieran y se volvieran sensatos. De hecho, podrían cocinar ellos mismos y compartir una parte del trabajo para ellos.
Después de la primera vez, habrá una segunda vez, y habrá más veces. Más tarde, cuando los adultos estaban ocupados, cocinar se convirtió en una responsabilidad ineludible. La primera vez estaba nervioso y cauteloso, la segunda vez tenía mucha más experiencia y luego me volví relajado y casual. A veces soy juguetón y olvido el tiempo. Como resultado, tuve que orinar mientras estaba ocupada cocinando. ¿Qué debo hacer cuando tengo una necesidad urgente de orinar? Había carbón debajo de la mesa. Me daba demasiada pereza salir corriendo al jardín, así que oriné debajo de la encimera. Orinar debajo de la encimera parece ser una especialidad de los niños pequeños. Más tarde, algunos de mis compañeros de juego dijeron que aunque no estuvieran cocinando, también les gustaba orinar debajo de la encimera. No sé qué significa esto.
El tanque de aceite en casa siempre está en alto. Cada vez que uso una cuchara para sacar aceite, tengo que ponerme de puntillas, lo cual es un poco difícil. Por accidente bajé el tanque de aceite. De repente entré en pánico y rápidamente fui a guardarlo en el bolsillo con mis manos, pero donde podía sostenerlo, solo quedaba media lata de aceite. Ahora estamos en un gran problema. Un depósito de aceite dura mucho tiempo en casa, por eso suelo utilizarlo con moderación. Ya se acabó, ¿qué debemos hacer?
Estoy ansiosa, agua, agua, el agua también fluye.
Pensé, agregue un poco de agua al frasco, como mucho el aceite será más diluido, como la masa para hornear, agregue un poco de agua para espesarlo, agregue un poco de harina para adelgazarlo.
Hice lo que me dijeron. Saqué agua del tanque, agregué agua, la revolví y calculé la escala.
Todo parecía hermoso.
La familia regresó y fingió que no había pasado nada.
Cuando las cosas se hicieron grandes, por supuesto se desmoronaron.
Cuando mi madre estaba cocinando, vertió aceite en una cuchara de hierro y lo metió en la estufa. Solo se escuchó un crujido y una explosión. Cuando sacó la cuchara de hierro, salió una cucharada de aceite. lejos.
Sabía que había cometido un error, así que tuve que bajar la cabeza y esperar a que los adultos me castigaran.
Así sucedió. Esta es la historia del petróleo y el agua.
Han pasado muchos, muchos años. He llegado a la mediana edad y mis padres también son mayores. No sé por qué, pero este recuerdo apareció de repente.
Así que lentamente recordé, lentamente recordé ese tiempo vago. El tiempo todavía estaba allí, pero la cocina ya no estaba, el tanque de aceite había desaparecido y el tanque de agua no se encontraba por ningún lado.
Todo ha pasado, pero pierdo el tiempo demasiado rápido, como si hubiera regresado al pasado, cuando encendía el fuego, cuando mi madre cocinaba, pero, simplemente, siempre estaba inmerso en En ese momento, ¿cómo son las generaciones futuras que tenemos delante?
El tiempo es inmenso, las personas son como la arena y no siempre queda un grano de arena en el desierto.
De hecho, también hay historias de petróleo y agua en las profundidades de la tierra. El petróleo crudo y el agua en los estratos profundos están integrados entre sí y se han abrazado durante miles de años, formando agua en petróleo y petróleo en agua.
Los trabajadores petroleros extraen petróleo y agua juntos a una profundidad de miles de metros y luego los separan. El petróleo es petróleo y el agua es agua. El agua extraída se inyecta nuevamente en el suelo, mientras que el petróleo fluye por todas partes a lo largo de varios kilómetros.
El aceite y el agua son sólo una pequeña historia para mí. En este mundo, es una gran historia, la historia de innumerables petroleros. Sus historias se cuentan de generación en generación. Mi historia se desvanece lentamente, pero sus historias continúan y siguen siendo candentes.
24 de abril de 2019