Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los niveles de AOC del vino francés?

¿Cuáles son los niveles de AOC del vino francés?

El vino francés se divide en cuatro niveles de mayor a menor según el nivel de calidad:

Denominación de origen.

Yizheng tiene calidad avanzada restringida (denominada VDQS o VDQS).

Vinos especiales de la región de Yizheng

Yizheng De Biao, también conocido como Yizheng De Cupach.

Nivel AOC,

La Margen Izquierda de Burdeos se puede subdividir aproximadamente en aldeas de nivel 1855, aldeas estrella intermedias, AOC de área de producción pequeña y AOC de área grande.

Saint-Emilion, situada en la margen derecha de Burdeos, tiene cuatro niveles.

Los primeros crecimientos se denominan Premiere Chateau “A” (Prime Grand Crusaders “A”).

La bodega del segundo nivel se llama bodega superior "B" (PREMIER o 1ER Grand Crusader "B"

La bodega del tercer nivel se llama Grand Crusader.

La bodega de cuarto nivel se llama simplemente grand cru

La región de Champagne es de nivel AOC, no hay VDQS o inferior

La clasificación de Borgoña es confusa. Las bodegas realizan su propia clasificación y etiquetado de los vinos.