¿Cómo hacer arroz con patatas?

Cocinar el arroz hasta que esté medio cocido, retirarlo, pelar las patatas y cortarlas en trozos, ponerlas en una olla, sofreírlas con aceite de cocina y una cantidad adecuada de Sal hasta que se ponga amarillo y luego agrega el arroz a medio cocer. Viértelo en la olla y espárcelo uniformemente sobre las papas en la olla. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, tapa la olla y cocina a fuego alto. primero, luego a fuego lento; si sigues usando el fuego, las patatas pueden quemarse. El arroz también está poco cocido, si el fuego está demasiado bajo, puede ser que las patatas no estén fragantes y el arroz esté demasiado blando;

Método 2:

Lavar el arroz y dejarlo en remojo media hora antes; pelar las patatas y cortarlas en cubos de 1 cm. Lave el almidón de la superficie con agua limpia. Escurrir el agua de los cubos de papa y reservar, sofreír el aceite caliente en la olla con las papas cortadas en cubitos, agregar un poco de sal al gusto y esparcir uniformemente en el fondo de la olla. Coloque el arroz remojado, agregue agua hirviendo hasta cubrir completamente el arroz y cocine a fuego medio durante tres minutos, a fuego lento durante diez minutos, luego a fuego lento durante unos ocho minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros tres minutos; .