Cómo encontrar auténtico pescado Tai'an
1. El primer paso es cortar el pescado en rodajas y rebozar las rodajas de pescado con fécula de boniato, sal y vino de cocción.
2. Calentar aceite en una olla, añadir los trozos de pescado y sofreír hasta que estén dorados, retirar y reservar.
3. Preparar los ingredientes, cortar los pimientos encurtidos, los rábanos encurtidos, el jengibre, las cebolletas y los pimientos encurtidos.
4. Calentar aceite en una olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír rápidamente.
5. Agregue el pimiento encurtido, el jengibre encurtido, el pimiento cortado en cubitos, la pasta de pimiento encurtido, la pasta de frijoles y el rábano rallado y revuelva uniformemente.
6. Poner en la olla el caldo y los trozos de pescado.
7. Sofreír hasta que los trozos de pescado estén fragantes y el pescado de Tai'an esté listo.