Efectos y funciones de la sopa de costillas de cerdo con algas y frijol mungo
Desintoxicar e hidratar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer músculos y huesos.
Introducción a la sopa de costillas de cerdo con algas y judías mungo
La sopa de costillas de cerdo con algas y judías mungo es un plato casero sencillo. Los ingredientes principales son frijoles mungo, algas secas, costillas, cebollas verdes, sal y jengibre. Las costillas proporcionan proteínas y grasas de alta calidad necesarias para las actividades fisiológicas humanas, especialmente ricas en calcio, que pueden mantener la salud ósea. Los frijoles mungo pertenecen al género Millet de la familia Fabaceae. Los frijoles mungo contienen más vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales que el arroz japonica. Por lo tanto, no sólo tiene un buen valor comestible, sino también un muy buen valor medicinal. El quelpo es una especie de alga parda, generalmente de 2 a 4 metros de largo, y hasta 7 metros de largo. Se puede dividir en tres partes: soporte, mango y hoja. Rama bifurcada de un dispositivo utilizado para asegurar rocas al fondo marino. El mango es corto, grueso y cilíndrico. Las hojas son largas, estrechas y rayadas.
Eficacia
1. Desintoxica e hidrata. Las costillas son ricas en vitamina A, que puede nutrir el yin e hidratar, aumentar los músculos e hidratar la piel, nutrir las vísceras, suavizar la piel y reponer. qi, elimina la grasa y la grasa y reduce la ingesta de colesterol.
2. Limpia el calor y desintoxica. La sopa de costillas de cerdo con algas y frijoles mungo tiene un sabor ligero y rico. Tiene el rico sabor a carne de las costillas y la fragancia de los frijoles mungos. Rica en calcio, yodo y otros nutrientes, la sopa de costillas de cerdo con algas y frijoles mungo no solo es un buen alimento nutritivo, sino que también tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse.
3. Fortalecer músculos y huesos: Costillas de cerdo, frijol mungo y sopa de algas marinas pueden mejorar los espasmos de las extremidades causados por la deficiencia de calcio y retrasar la probabilidad de osteoporosis.
Apto para población general
Apto para población general.
Contraindicaciones
Resfriado de constitución, diarrea y deposiciones blandas, debilidad de bazo y estómago.
No apto para comer juntos
No existen tabúes alimentarios especiales.
Cómo comer:
Sopa de costillas de cerdo con algas y frijoles mungo: remoje las algas una noche antes, cambie el agua varias veces entre medias y remoje los frijoles mungos durante dos horas antes. . Lavar las costillas y blanquearlas en agua, sacarlas y quitarles la espuma. Agrega un trozo de jengibre y una cantidad adecuada de agua a las costillas, lleva a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento hasta que esté al 50%. Lave las algas remojadas y córtelas en trozos pequeños. Agréguelas a la sopa de costillas de frijol mungo y cocine a fuego lento hasta que las algas estén suaves y los frijoles mungo florezcan.