La fruta parece patas de pollo y huele a limón. ¿Qué tipo de fruta es?

El fruto de Wanshou (nombre científico) también se llama Guaizao.

El sabor es astringente y dulce.

Usos de la azufaifa:

1. Además de consumirse frescos, los tallos de la azufaifa se pueden utilizar como materia prima para elaborar vino, vinagre y azúcar.

2. Puede utilizarse como zumo de frutas, champán, vino espumoso, refrescos y otras bebidas.

3. También se puede transformar en fruta enlatada, fruta confitada, fruta en conserva, fruta seca, etc.

4. Utilizando tecnología avanzada y un procesamiento profundo, se puede convertir en una bebida conveniente Jujube Crystal. La madera es fina y dura, lo que la convierte en un buen material para la construcción y la ebanistería.

5. El eje del fruto es espeso y rico en azúcar. Se puede utilizar para cocinar, hacer vino y hervir azúcar.

Información ampliada:

Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer Azufaifa.

Los tallos carnosos del Jujube contienen un 24% de sacarosa, un 9,5% de glucosa y un 7,92% de fructosa. Tiene buen sabor y se puede comer crudo. Se le conoce como "árbol de caramelo", y también se le conoce como "pera garra de pollo" y "medianoche dulce". Además, también es rico en ácidos orgánicos, malato de potasio y otras sales inorgánicas, una variedad de vitaminas y 18 tipos de aminoácidos esenciales.

También contiene oligoelementos como hierro, fósforo, calcio, cobre, manganeso, zinc y algunos alcaloides. Cada 100 gramos de tallos carnosos de azufaifa contienen 74 mg de grasa bruta, 3,07 mg de proteína bruta, 345,8 mg de ácido total y 16,29 mg de vitamina C. Es un recurso de fruta silvestre con gran valor para el desarrollo.

Enciclopedia Baidu-Guaizao