¿Cómo hacer croquetas más redondas?
2. Mezcla todos los ingredientes y utiliza un procesador de alimentos para hacer el relleno de carne (si no tienes procesador de alimentos solo puedes picarlo)
3. el agua en tus manos y pon las albóndigas. Exprimelas de la boca del tigre. Haz un círculo. Alinear en una fuente para hornear. Deja un cierto espacio. Aplica una capa de aceite vegetal con una brocha y sumérgela en ella. Utilizo una bandeja para hornear antiadherente para facilitar la limpieza. Si usa una bandeja para hornear normal. Envuélvelo en papel de aluminio. La lámina debe engrasarse para evitar que se pegue.
4. Precalienta el horno a unos 200 grados (el horno se enciende para que se enfríe, por lo que es mejor tener una temperatura de precalentamiento un poco más alta. Couss se precalienta rápidamente, para que no tengas miedo de olvidarte). . Hornee el molde del medio con aire caliente a 180 grados durante unos 25-30 minutos (ajuste según el tamaño de las albóndigas). Es mejor girar la bandeja para hornear por la mitad para calentarla uniformemente (la temperatura del horno cerca del vidrio es un poco más baja y todos los hornos son de color violeta).
5. Lo mejor es colocarlo sobre una rejilla para enfriar o un escurridor para evitar que el vapor de agua moje las albóndigas. La piel de las albóndigas queda muy crujiente ~ ~ ~
1. Poner en un recipiente la carne picada, añadir todos los condimentos y los huevos y remover en el mismo sentido hasta reservar.
2. Poner las patatas en una bolsa de plástico, añadir un poco de agua, cocinar a fuego alto durante seis minutos hasta que estén cocidas y prensadas hasta formar un puré, o cocinarlas al vapor en una vaporera y presionarlas hasta formar un puré.
3. Después de enfriar, añade el puré de patatas a la carne y mezcla uniformemente con las manos.
4. Use sus manos y la boca de tigre para apretarla en forma de bola, y use una cuchara u otros métodos factibles para darle forma de bola.
5. Coloca las albóndigas en la bandeja para hornear y extiende un trozo de papel de aluminio para que la bandeja quede más limpia después de hornear.
6. Precalienta el horno, enciende la función de aire caliente, pon el fuego a 180 grados y hornea la capa intermedia durante unos 30 minutos. El color depende de tu preferencia. del horno?
1. La carne picada utilizada para asar albóndigas tendrá mejor sabor si es un poco más grasa. De cuatro a seis grasas es más adecuado. El aceite saldrá al hornear, por lo que no tienes que preocuparte por la grasa.
2. Si el horno tiene función de aire caliente, lo mejor es encenderlo. Si no tienes esta función, puedes hornearlo en los niveles superior e inferior o en el nivel medio.
3. Este tipo de albóndigas al horno se pueden comer directamente después de hornearlas. Sabrán muy bien cuando se asen hasta que se doren y el corazón quede particularmente suave y tierno, lo cual está delicioso.
4. Si quieres hornear un poco más cada vez y usarlo más tarde, puedes hornearlo hasta que la piel esté ligeramente dorada. Es excelente en salsa, guiso o estofado. En definitiva, son unas albóndigas riquísimas, no es necesario freírlas y son fáciles de hacer. Mi familia nunca volverá a freír albóndigas. Este método se seguirá utilizando.