¿Qué va bien con las cebollas fritas?

La cebolla es una verdura que comemos a menudo. Tiene un sabor muy picante y las personas picantes pueden romper a llorar fácilmente al cortarlo. Pero cocinar con cebolla es realmente delicioso. Se dice que la cebolla también tiene muchos nutrientes, y comerla regularmente tiene muchos beneficios para el organismo. En cuanto a la nutrición, ¿cuáles son los beneficios? Realmente no estoy seguro, así que no perderé más tiempo aquí. Soy chef, sólo sé cómo hacer que las cebollas sean deliciosas. A continuación se muestran dos formas de hacer cebollas que creo que son más deliciosas.

Pimientos verdes fritos, huevos y cebollas

Recuerdo que cuando era niño, comprábamos muchas cebollas cada verano cuando cosechábamos trigo. Se come frío con cebolla y pepino, pero a mí no me gusta la cebolla mezclada con pepino porque tiene un sabor amargo. Posteriormente se cambió por cebolla frita con pimientos verdes y huevos en su interior. Las cebollas son rojas, los pimientos verdes y los huevos son amarillos. Los platos salteados juntos son deliciosos y hermosos.

Materia prima necesaria:

Una cebolla, un pimiento verde, dos huevos, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, aceite de cocina.

Método de preparación específico:

Cortar la cebolla y lavar los pimientos verdes.

Bate los huevos y reserva.

Después de que la olla esté caliente, vierte el aceite. Cuando el aceite esté cocido añadir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos.

Vierte un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla y el pimiento verde, agrega sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar y vierte un poco de agua. Sofríe los pimientos verdes a fuego medio. Cuando las cebollas estén cocidas, agrega los huevos y revuelve uniformemente. Luego saca las ollas y los platos.

Lonchas de cerdo fritas con cebolla

He aprendido muchos platos desde que me convertí en chef, y las lonchas de cerdo fritas con cebolla es uno de ellos. Como prefiero comer cebollas fritas, el menú de la tienda donde trabajaba siempre incluía cebollas fritas y rodajas de carne. Las cebollas y los trozos de carne son más adecuados para el arroz.

Ingredientes necesarios:

Una cebolla, cuatro onzas de carne magra, media zanahoria, un pimiento verde, pasta de frijoles, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, aceite de cocina, almidón de maíz.

Método de preparación específico:

Laminamos cebolla, zanahoria y pimiento verde.

Cortar la carne magra en rodajas finas como monedas, remojar en agua fría durante diez minutos, luego retirar y escurrir, añadir una cantidad adecuada de fécula de maíz y mezclar bien.

Calentar la sartén y verter la cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté 40% caliente, agregue las rodajas de carne y saltee hasta que estén cocidas, luego retire el exceso de aceite. Agregue la pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de zanahoria y las rodajas de pimiento verde.

Agrega glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, vierte un poco de agua, sofríe hasta que las cebollas estén cocidas, luego retira de la sartén y sirve en un plato.