¿La fruta madura contiene vitamina C?

Las vitaminas se perderán cuando se cocinan las frutas: las vitaminas C y B se pierden fácilmente cuando se cocinan.

Los componentes que se destruirán con el calentamiento son las vitaminas C y B, mientras que la vitamina A, las proteínas y los carbohidratos contenidos en las frutas no se ven afectados en absoluto. Por lo tanto, para absorber mejor la vitamina C de la fruta, se recomienda consumirla directamente para asegurar que los nutrientes de la fruta se conserven bien.

La vitamina C es inestable y puede descomponerse cuando se calienta. La vitamina C de la fruta se destruirá durante el proceso de cocción al vapor, pero no provocará que se pierda toda la vitamina C de la fruta. Por tanto, aunque el contenido de vitamina C de la fruta al vapor es menor que el de la fruta cruda, también puede complementar el organismo con vitamina C después de comerla.

Las vitaminas B se encuentran principalmente en los cereales y el contenido en las frutas es relativamente pequeño. Consuma más cereales integrales para obtener muchas vitaminas B. La vitamina C es un nutriente fácilmente disponible. Después del calentamiento, las frutas pierden vitamina C, que puede compensarse comiendo verduras.

¿Cuántos minutos se tarda en cocinar la fruta y el maíz?

Hervir el fruto del maíz durante unos 8 a 10 minutos antes de comerlo, pero no se recomienda un consumo excesivo. El contenido específico es el siguiente: El tiempo de cocción del maíz frutal generalmente debe juzgarse de acuerdo con la frescura del maíz. Si el maíz está tierno, tardará entre 8 y 10 minutos en comerse. Pero si es maíz añejo hay que alargarlo de 15 a 20 minutos.