¿Cuáles son las especialidades de Wuyuan, Jiangxi?
Abreviado como "Wulong", el condado de Wuyuan está ubicado en la zona montañosa del noreste de Jiangxi, rodeado por las montañas Huaiyu y Huangshan. Tiene un terreno elevado, picos imponentes, hermosas montañas, suelo fértil y templado. Clima y abundantes precipitaciones, lo que es más adecuado para el cultivo del té. Aquí, "los árboles verdes se extienden por todas las montañas y campos, y cada hogar tiene té fragante. Es una famosa zona productora de té verde en China". El té verde de Wuyuan tiene una larga historia. Lu Yu, un famoso experto en té de la dinastía Tang, registró en el "Tea Classic" que "el té Yizhou se produce en el valle de la montaña Wuyuan". "Historia de la dinastía Song·Alimentos y bienes" El té Xieyuan de Wuyuan figura como uno de los seis tés famosos de China. Durante las dinastías Ming y Qing, figuraba como "té tributo" y se presentaba a la corte imperial. En la dinastía Ming, el condado de Wuyuan pagaba alrededor de 2.500 kilogramos de té como tributo cada año. El "té verde Wuyuan" comenzó a ingresar al mercado internacional en el siglo XVIII y se exportó a Gran Bretaña durante el período Qianlong durante el período Xianfeng, miles de cajas de té verde producidas por cuatro marcas de té, Yudechang, Yudehe, Hudexin y Jinlongtai; , fueron enviados * * * Vendidos en Hong Kong y obtuvieron enormes ganancias. El té verde "Liu Xinxiang" producido bajo la marca de té "Yu Desheng" también se exporta a Europa occidental. Durante el período Guangxu, el comerciante de té Yu Jieran construyó el "Parque Industrial Xinxiang" y plantó miles de macetas de orquídeas y jazmines para perfumar el té aromático. Hay muchas variedades de té en Wuyuan.
El té verde Jiangxi Wuyuan históricamente se ha exportado a Europa y Estados Unidos. Después de la fundación de la República Popular China, se vendió en el extranjero como el "té de fideos" del té verde chino. A principios de la década de 1990, las exportaciones de té verde se redujeron y Wulu se retiró del mercado internacional. Sin embargo, en los últimos años, el "té de montaña Dazhang" ha aumentado rápidamente porque aprovecha al máximo las ventajas de los recursos ecológicos locales y comprende y atiende rápidamente las tendencias actuales de consumo nacional e internacional de alimentos orgánicos, alimentos verdes y libres de contaminación. alimento. El ascenso y la caída de la industria del té de Wuyuan reflejan la importancia de la evolución de los conceptos de las personas y la transformación de los métodos de producción en el desarrollo industrial, y su conocimiento es profundo. El condado de Wuyuan en la provincia de Jiangxi es una perla en el Triángulo Dorado de las áreas productoras de té verde de China, y el "Té de la Montaña Dazhan" es una perla en el té verde de Wuyuan. La montaña Dazhan está ubicada en la parte norte del condado de Wuyuan, con una altitud de 1.630 metros y un área vertical y horizontal de 2.100 kilómetros cuadrados. Aquí hay montañas y montañas, las nubes y la niebla persisten durante todo el año y el entorno ecológico es naturalmente puro. El clima y el suelo únicos han creado los excelentes "Cinco Verdes": la Camelia de Dazhan. De 65438 a 0996, después de tres años de seguimiento ambiental por parte del Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China, el "Té de Montaña Dazhan" obtuvo un certificado de alimento verde Clase A. Luego vaya directamente al mercado de la UE. desarrollo en tan sólo unos años.
El té Wuyuan es uno de los tesoros del té verde. Debe su nombre a sus delgadas cuerdas, que recuerdan la belleza de un erudito. Producido en el condado de Wuyuan, provincia de Jiangxi. El estándar de recolección de Wu Mei es que un brote y una hoja estén en plena floración, lo que requiere un tamaño y una ternura uniformes. Su forma es curva como una ceja, verde y firme, con rocío plateado. Aunque su forma y color son diferentes, la sopa clara del interior son hojas verdes, con una fragancia suave, espesa pero no amarga, y un regusto dulce. Sus características son sabor fresco y refrescante, y glicol. Wuyuan Mingmei se produce en el condado de Wuyuan, provincia de Jiangxi. La montaña Zhigong, Xitou, Jiangwan, Dafang, Tuochuan, Gutan, Duanxin, Qiukou y otros lugares son las áreas productoras naturales de té. Está ubicado en la zona montañosa del noreste de Jiangxi, rodeado por las montañas restantes de la montaña Huaiyu y la montaña Huangshan. El terreno es alto y los picos son imponentes. La temperatura media anual es de 16,7 ℃, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es de más de 10 ℃, la precipitación anual es de unos 2000 mm, la humedad relativa es de 83, el período sin heladas es de 250 días y hay más de 60 Días de niebla durante todo el año. El suelo es mayoritariamente rojo y amarillo con una profunda capa de humus. Entre acantilados y valles, suele estar envuelto en nubes y niebla.
Los árboles de té están principalmente expuestos a la radiación, germinan temprano, tienen hojas gruesas y tiernas y son ricos en nutrientes. Este té es rico en nutrientes y sustancias aromáticas, especialmente proteínas, aminoácidos, vitaminas y café, porque se cultiva en un entorno favorable.
La fabricación de tinta Wuyuan se inició en la dinastía Tang del Sur. Debido a que Wuyuan solía pertenecer al condado de Xin'an y a Huizhou en la provincia de Anhui, la tinta de Wuyuan también se llama tinta de Xin'an y tinta de Huizhou. La producción de tinta Hui tiene una historia de más de 1.000 años. Hay muchos tipos de tinta Hui, incluido el humo ligero, el humo de aceite, el humo de pino, el humo total, el humo neto, el pegamento reducido y partes iguales. Las especificaciones se dividen en tres grados: alto, medio y bajo. La tinta Hui de alta calidad incluye humo de laca Ding de grado especial, humo de aceite de tung y humo de pino de grado especial. Las características de la tinta Huizhou son color intenso, no mancha al entrar en el papel, no se pega al lamer el bolígrafo, no se decolora durante mucho tiempo, fragancia fuerte, anticorrosión y antipolillas, y es imprescindible para los calígrafos. y pintores de todas las edades. "Xin'an Zhi" contiene: "La tinta Xin'an lleva el nombre de Huangshan. Fue construida en la montaña Huanggang en Wuyuan durante décadas. Dai Yanheng y Wushu son los mejores. Hace ocho años, cuando nació Shao, Yan Heng era recomendado como un 'templo retro' y otra tinta. Su declive inicial es como un 'dragón de dos cuernos'. Está pintado por Mi Chiyo Huiyuan (pintor Mi Youren). ................................................. .. ................................................. ................. ................................. ................................ ..... En ese momento, Wu Mo estaba muy orgulloso. Según ". "La charla de los mohistas famosos en la dinastía Qing", había 100 mohistas famosos y 10 personas de Wuyuan. En ese momento, había más de 80 personas llamadas Zhan en la aldea de Wuyuan Hongguan. El pastel al vapor de Wuyuan es una especialidad del condado de Wuyuan. Ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. El pastel al vapor en el condado de Wuyuan tiene aceite de sésamo brillante en la superficie y está cubierto de panales en el medio, como poros, junto con el rico aroma del condimento, hay un leve aroma suave en la punta de la lengua. , y el regusto es interminable. La principal materia prima del pastel al vapor de Wuyuan es el arroz índica, que es demasiado duro y no pegajoso, no apto para hacer pasteles al vapor, mientras que el arroz índica es diferente, con menor viscosidad, delgado y ligeramente plano. Granos de arroz, textura fina, generalmente transparentes o translúcidos, vientre blanco, granos de arroz más duros, más aceitosos, de mejor calidad y aptos para moler pulpa de arroz para hacer diversos pasteles y snacks. Primero, remoje el arroz índica en un cubo de arroz durante la noche. Al día siguiente, los granos de arroz se hincharán y la pulpa se podrá moler. En las zonas rurales, se utilizan molinos de piedra para moler la pulpa. Mientras se avanza el molino de piedra, se deben agregar ingredientes de arroz al puerto de alimentación inferior. agregue demasiado o agregue una cuchara dos veces para que quede más uniforme. A medida que el molino de piedra gira, la lechada de arroz viscosa de color blanco lechoso se filtra lentamente del molino de piedra y fluye hacia el balde. Ubicada en el noreste de Jiangxi, limitando al este y al oeste con la ciudad histórica y cultural de Quzhou, Wuyuan es una perla verde incrustada en la unión de las provincias de Anhui, Zhejiang y Jiangxi, conocida como la "Ciudad natal de los libros" y la "Ciudad natal". of Tea", es un famoso condado de turismo cultural y ecológico en China y es aclamado como "el campo más hermoso de China" por el mundo exterior. El 23 de octubre de 2005, 10, fue incluido en la lista de los lugares más bellos de China. Publicado En Beijing, patrocinado por "China National Geographic", Wuyuan es uno de los seis pueblos rurales antiguos más bellos de China.
Las especialidades de Wuyuan se pueden resumir en cuatro colores: verde, rojo, negro y blanco. /p>
Verde: ¿Té verde? Rojo: ¿Pescado rojo hervido chino? Blanco: ¿Pera de nieve de Jiangwan?