El origen del arroz con pollo de Hainan
Se puede decir que el "arroz con pollo de Hainan" es famoso en el país y en el extranjero. No sólo les gusta a los lugareños, sino también a los turistas extranjeros.
El arroz con pollo de Hainan se originó en la ciudad de Wenchang, isla de Hainan, China.
Los habitantes de Hainan utilizan el método local de Wenchang de cortar pollo y cocinar arroz con aceite de pollo y agua para remojar el pollo, por lo que en la isla de Hainan se lo conoce comúnmente como arroz con pollo de Wenchang.
Con la ola de inmigración de principios del siglo XX, este plato se extendió por el Sudeste Asiático, incluyendo Malasia, Singapur, Hong Kong y Tailandia.
Tras la evolución, el arroz con pollo de Hainan de Singapur es auténtico. Este concepto fue introducido por Sylvia Chang en la película "Arroz con pollo de Hainan", que puede reflejar que el arroz con pollo de Hainan se originó en la provincia de Hainan en China, pero ahora la mayoría de los amantes de la comida piensan que el arroz con pollo de Hainan en Singapur es el auténtico.