Cerdo salteado con edamame
Ingredientes: edamame, carne de cerdo picada, jengibre, ajo, mijo y picante.
Pasos de cocción
1. Pelar las judías, poner una cucharadita de sal en la olla, hervir los granos de edamame y blanquearlos durante un minuto (si te gustan las judías más suaves). , puedes blanquearlos todo el tiempo que quieras) Extender adecuadamente durante uno o dos minutos)
2. Poner aceite en la olla, y verter en el aceite el jengibre, el ajo y el mijo.
3. Saltear los ingredientes hasta que estén fragantes, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color.
4. Añade una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de esencia de pollo y sal, y finalmente sofríe a fuego medio durante un minuto. o dos.