¿Cómo hacer sopa de camarones francesa?

1. Ingredientes: 100g de gambas, 20g de nata ligera, 150g de leche, 350g de agua, 50g de mantequilla, 8g de sal, un poco de pimienta negra, un poco de semillas de cilantro, un poco de romero seco, un poco de albahaca seca, un poco de orégano en polvo, 18g de tomate salsa, azúcar 2g.

2. Hervir las gambas con agua y un poco de sal hasta que estén cocidas, luego pelar las gambas.

3. Cocinar la sopa de camarones. Agrega agua, pasta de tomate, pimienta negra, semillas de cilantro, orégano en polvo, nuez moscada en polvo, albahaca, romero, etc. Retire las cáscaras y las cabezas de los camarones y cocine por 15 minutos. Después de tamizar 3 veces.

4. Añade la mantequilla y pica la cebolla hasta que esté fragante.

5. Luego agregue la harina y revuelva uniformemente, agregue la nata ligera y la leche y los camarones picados y cocine brevemente. Agrega el caldo de camarones y licúa en una licuadora.

6. Tamizar dos veces, luego añadir sal y azúcar al gusto y servir.