¿Cómo cocinar cebollas para que queden deliciosas?
Triture 100 g de cebolla, remoje en agua tibia durante 2 horas, agregue el jugo al azúcar para hacer almíbar de cebolla, 3-4 veces al día, 10-15 ml cada vez. Esta prescripción tiene el efecto de esterilizar y detener la disentería, y es adecuada para enteritis, disentería bacilar y otras enfermedades.
Pasta de cebolla
Picar 30 g de cebolla, añadir 15 g de aceite vegetal, sofreír a fuego medio (no es necesario agua con sal), triturar hasta obtener una pasta y tomar en ayunas. todas las mañanas, 15 g a la vez, de forma continua durante 3 días, tómalo dos horas después de tomarlo. Esta receta es eficaz contra las lombrices intestinales en los niños.
Cebollas fritas
120g de cebolla, cortada en tiras finas, añadir la cantidad adecuada de aceite de cocina, sofreír a fuego alto, añadir la cebolla rallada y sofreír, añadir sal, salsa de soja, un poco de vinagre y azúcar Listo para comer. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el estómago, regular el qi, reducir la presión arterial y reducir los lípidos en sangre. Tomarlo con las comidas puede prevenir y tratar enfermedades gastrointestinales, hipertensión, hiperlipidemia y otras enfermedades.
Remojar las cebollas
Corta una cantidad adecuada de cebollas, corta cada extremo en 2 a 6 trozos y ponlos en un frasco de pepinillos durante 2 a 4 días (1 a 2 días en verano). Tienen un sabor agridulce ligeramente picante. Esta prescripción tiene los efectos de fortalecer el estómago, aumentar el apetito y aumentar la secreción de ácido gástrico, y es adecuada para pacientes con indigestión, dieta reducida y ácido gástrico insuficiente.
Gachas de cebolla y arroz glutinoso
Poner en una olla 100 gramos de arroz glutinoso para cocinar las gachas. Cuando esté casi cocida añadimos la cebolla y la cocemos un poco. Cómelo mientras esté caliente. Esta receta puede tratar síntomas como resfriados, congestión nasal, movimientos fetales durante el embarazo y hematoma posparto.
Sopa de cebolla y dátil rojo
Lavar 20 dátiles rojos y 20 gramos de cebolla verde, ponerlos juntos en la olla, añadir la cantidad adecuada de agua y sofreír durante 20 minutos, comer el dátiles y beber la sopa. Esta receta tiene el efecto de calmar los nervios y reponer el qi, y puede tratar la neurastenia, la debilidad física después de una enfermedad, la opresión en el pecho, el insomnio, las ensoñaciones, la pérdida de memoria, etc.
Cabe mencionar que aunque las cebollas son un buen producto de terapia alimentaria y tienen un amplio valor medicinal, debido a su sabor picante, son fáciles de consumir qi y dañar los fluidos corporales, secar el fuego y generar humedad, por lo que la constitución es débil. Las personas con mucha flema y humedad no deben comer demasiado.