¿Cuáles son los alimentos con alta concentración y densidad de nutrientes?
Densidad de nutrientes = (una cierta cantidad de un determinado nutriente en un determinado alimento.
Contenido de elementos: la cantidad equivalente de energía contenida en el alimento) × 1000
El contenido nutricional no es igual a su densidad de nutrientes.
Por ejemplo, las judías: una rica fuente de proteínas y vitamina B.
Todas las legumbres son superalimentos, siendo las lentejas, judías verdes, guisantes, judías verdes, habas, judías negras y judías rojas las más comunes.
Recomendación: Comer frijoles al menos 4 veces por semana, 0,5 taza cada vez (una taza es aproximadamente del tamaño de una pelota de béisbol).
Las judías son una rica fuente de vitamina B. Son bajos en grasas, económicos y contienen una variedad de proteínas. Sólo por estas razones, los frijoles merecen un lugar en la mesa. Las funciones de los frijoles incluyen:
Reducir el colesterol
Combatir enfermedades cardíacas y la hipertensión arterial
Estabilizar el azúcar en sangre
Reducir la obesidad
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Reduce el estreñimiento
2 Arándanos: súper antioxidante
Alimentos maridaje: uvas rojas, fresas, cerezas, arándanos, frambuesas, moras y otras bayas frescas, congeladas o secas.
Recomendación: Tomar de 1 a 2 tazas al día.
Aunque los arándanos tienen un aspecto pequeño, son muy nutritivos y contienen antioxidantes que combaten enfermedades más potentes que otras frutas y verduras.
Los efectos de los arándanos incluyen reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, ayudar a mantener la piel sana y aliviar la flacidez de la piel y las bolsas de los ojos. Brócoli: una poderosa arma anticancerígena y una gran fuente de hierro para los vegetarianos.
Alimentos complementarios: repollo, repollo, coliflor, repollo, repollo Qingjiang, hojas de mostaza y nabos.
Recomendación: Tomar 0,5 ~ 1 taza todos los días.
El brócoli y los acompañantes crucíferos son las armas más poderosas contra el cáncer, especialmente de pulmón, estómago, colon y recto.
Además, el brócoli puede mejorar el sistema inmunológico, reducir la incidencia de cataratas, mejorar la salud cardiovascular, fortalecer los huesos y prevenir defectos y deformidades congénitas. El brócoli es uno de los alimentos más ricos en nutrientes pero bajo en calorías. También es una excelente fuente de hierro vegetariano. Avena: héroe para reducir el colesterol y el azúcar en sangre
Alimentos complementarios: arroz integral, germen de trigo, mijo, maíz amarillo, harina de linaza, cebada, trigo, trigo sarraceno, centeno.
Recomendación: 5 a 7 o más raciones de cereales integrales al día.
La avena es baja en calorías, rica en fibra y proteínas, y también rica en magnesio, potasio, zinc, cobre, manganeso, selenio, vitaminas B1, E y ácido pantoténico. La avena también contiene fitonutrientes como polifenoles y fitoestrógenos, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y algunos cánceres.
5 Naranjas: Ricas en vitaminas, comerlas es más beneficioso que beber.
Acompañantes de comida: Limones, pomelos y otros cítricos.
Recomendación: Consumir 1 ración al día.
Los cítricos son ricos en vitamina C y otros nutrientes importantes, como flavonoides, pectina, ácido fólico y aceite de limón, que juegan un papel importante en la reducción de la incidencia de enfermedades crónicas. Muchos estudios han descubierto que las naranjas pueden mantener el corazón sano y proteger contra el cáncer, los accidentes cerebrovasculares, la diabetes y muchas enfermedades crónicas.
Pepino: rico en carotenoides (α β)
Alimentos asociados: zanahoria, boniato, pimiento naranja.
Recomendación: Tomar una vez cada 2 a 3 días, 1,5 tazas cada vez.
El calabacín es rico en fibra, bajo en calorías, rico en nutrientes que combaten enfermedades, como potasio, ácido pantoténico, magnesio, vitaminas C y E, y también es bastante rico en fibra.
7 Salmón Salvaje: Aporta Ácidos Grasos Esenciales
Maridaje: Lubina negra, ostras y almejas, sardinas, fletán, atún en conserva, arenque y trucha.
Recomendación: Tomar de 2 a 4 veces por semana.
No todas las grasas son malas para la salud. El ácido graso insaturado omega-3 contenido en el salmón es uno de los ácidos grasos esenciales indispensables para el cuerpo humano y ayuda al cuerpo a crear membranas celulares ideales.
No podemos comprar una dieta científica y un cuerpo sano, razonable y equilibrado.