Cómo hacer empanadillas de repollo y carne
Ingredientes
Ingredientes Principales
Harina
300 gramos
Agua
175 gramos
Accesorios
Repollo
Cantidad adecuada
Carne de cerdo picada
Cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Jengibre
Una cantidad adecuada
Aceite
Una cantidad adecuada
Vino para cocinar
p>
Cantidad adecuada
Salsa de soja
Cantidad adecuada
Salsa de ostras
Cantidad adecuada
Trece especias
p>Una cantidad adecuada
Salsa de fideos dulces
Una cantidad adecuada
Sal
Cantidad adecuada
Aceite de sésamo
Cantidad adecuada
Agua clara
Cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar la col y cortarla en trozos.
2. Introducirlo en la embutidora de verduras.
3. Moler hasta obtener rellenos.
4. Picar la cebolla y el jengibre.
5. Añade un poco de agua al relleno de carne y bate hasta que quede gelatinoso. Agregue jengibre picado, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, trece especias, salsa de fideos dulces y sal, revuelva bien y finalmente agregue un poco de aceite de sésamo para realzar el aroma.
6. Cuando llegue el momento de hacer las albóndigas, añade el repollo y la cebolla verde picada al relleno de carne y mezcla bien, luego añade una cantidad adecuada de aceite y revuelve.
7. Echar agua en la harina.
8. Revuelva hasta que quede esponjoso.
9. Amasar la masa a mano, cubrirla con un paño húmedo y dejar reposar media hora.
10. Amasar la masa leudada hasta que quede suave.
11. Coger parte de la masa reposada, enrollarla formando una tira larga y cortarla en trozos pequeños.
12. Luego estirar la masa.
13. Hacer empanadillas.
14. Muchos paquetes.
15. Ponlo en la olla y cocínalo, y ya podrás empezar a comer.