¿Cuáles son las ventajas del rábano Shawo?

El rábano Shawo es una variedad especial de la ciudad de Xinkou, distrito de Xiqing, Tianjin. Tiene una historia de cultivo de 200 años desde principios de la dinastía Qing y ha sido calificado como un famoso producto agrícola y secundario en Tianjin durante tres años consecutivos. Y la marca registrada en la Oficina Nacional de Marcas es la marca "Shawo (wo)".

El rábano Shawo tiene hojas erguidas, hojas de color verde oscuro, venas de color verde claro, sin bordes peludos y de 5 a 7 pares de hojas partidas, la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica y la raíz carnosa enterrada en el suelo es de 1/5, cilíndrica; la parte superior es ligeramente delgada, agrandada gradualmente al final, verde oscuro sobre el suelo, blanca en la parte enterrada, apariencia uniforme y ordenada, piel suave y delicada, color verde esmeralda. Su cualidad es dulce y picante, fresco y jugoso, con mucha humedad y sin residuos. Tiene una amplia gama de opciones comestibles y se puede comer crudo, frito, encurtido o seco. Tiene un alto valor nutricional y contiene azúcar, fibra, vitaminas, proteína bruta, calcio, fósforo, hierro, etc. Comerlo crudo puede ayudar a la digestión porque contiene amilasa. Contiene aceite de mostaza, que tiene un sabor picante único. Las raíces carnosas y las semillas contienen caroteno (C6H11ONS3), una sustancia bactericida que tiene efectos expectorantes, antidiarreicos y diuréticos. Se le conoce como "el rábano en Shawo es mejor que la pera" y "el rábano es la mejor receta para el té".