Cómo hacer fideos fritos sin carne

Hay salsa de huevo o salsa de carne.

Ingredientes:

Cebolletas verdes picadas, cebollas verdes ralladas, huevos o carne magra (cuánto, el tipo depende de las preferencias personales), pimientos picantes, método:

Mezclar bien los huevos (Cortar la carne en trozos pequeños), cortar el pimiento picante en trozos pequeños, picar las cebolletas y triturar las cebolletas y reservar Diluir la salsa seca con agua (puedes controlar la proporción a hacer. es más grueso).

Pon una cantidad adecuada de aceite vegetal de la olla, no muy poco o se convertirá en salsa frita. Una vez hecha la salsa, debe quedar una capa de aceite encima. hacer salsa de soja, agregar más. Después de que el aceite esté caliente, agregue la cebolla verde picada a la sartén y agregue los huevos o la carne. Si está preparando salsa de carne, puede agregar menos vino para cocinar. estás haciendo salsa de huevo, no es necesario freírla. Luego agrega los chiles picados y sofríe unas cuantas veces. Cuando esté casi cocido, agrega la pasta de frijoles y continúa salteando hasta que burbujee y la salsa esté pegajosa. Agrega un poco de glutamato monosódico y revuelve unas cuantas veces más para sacarlo de la sartén. Espolvorea cebolletas ralladas encima de la salsa y tendrás una deliciosa salsa frita.