¿Qué alimentos son más deliciosos que los calamares, más nutritivos que las tortugas y comerlos regularmente es bueno para la salud?

Me gustaría presentarles un tipo de pescado que es más delicioso que el calamar gigante, más nutritivo que la tortuga salvaje, pero un poco más barato. ¡Es anguila! El otoño y el invierno son buenas épocas para comer anguilas, especialmente anguilas silvestres, que tienen un mayor contenido nutricional. La carne de anguila es deliciosa, tierna y poco hecha. El método es muy sencillo. Puede ser guisado, guisado, frito, papilla, etc. , todo delicioso. Las anguilas Monopterus contienen vitamina D, el doble que las tortugas salvajes. La lecitina de soja y el DHA que contienen pueden promover el desarrollo de la mácula y el cerebro en los estudiantes, por lo que los niños deberían comer más. En circunstancias normales, el precio de la anguila es relativamente caro, normalmente entre 50 y 60 yuanes por malicioso. Pero ahora que las anguilas están en el mercado en grandes cantidades, puedes comprarlas por unos 30 yuanes el kilo, lo cual es bastante barato. Si lo comes en 2008, el precio probablemente volverá a subir. A continuación, te llevaré a guisar anguila tú solo. Una vez que lo aprendas, podrás hacerlo fácilmente en casa.

Alimento de anguila estofada: anguila, pimienta, ajo, jengibre, condimentos de ajo: salsa de ostras, salsa de soja, vino de arroz, azúcar blanca, sal comestible. Primer paso, matar la anguila, quitarle el interior. órganos y limpiarlos. Si te resulta difícil matarlo, puedes pedirle al comerciante que te permita matarlo y luego él podrá hacerlo por ti cuando llegues a casa. Nota: las anguilas se deben comer vivas y frescas. La anguila Monopterus tiene un alto contenido de histidina, y la histidina se convertirá en sustancias nocivas después de la muerte, por lo que debes comerla. En el segundo paso, añade los cuchillos a la anguila y pícala en trozos pequeños. El objetivo de jugar con el cuchillo de flores es que sea más fácil absorber el sabor al guisar más tarde. Quitar las cabezas de ajo, cortar los pimientos en rodajas, picar el jengibre y el ajo y reservar. El tercer paso es agregar aceite a la olla. Cuando el fuego alcance el 70%, añadir los gajos de anguila y el ajo y sofreír un rato. Paso 4: Agregue aceite a la olla, agregue anís estrellado y chile seco y saltee hasta que esté fragante, luego agregue jengibre picado y saltee hasta que esté fragante. Agrega el aceite, la salsa de soja y el vino de arroz, sofríe hasta que esté cocido, agrega la anguila y el ajo, agrega la cantidad adecuada de agua fría, sal y azúcar blanca. Después de hervir, cocine lentamente a fuego medio-bajo hasta que se absorba el sabor. Paso 5: Sofreír los pimientos dos veces y reducir el jugo.