Cómo hacer patas de pollo remojadas con limón

El método de preparación de las patas de pollo al limón en escabeche y a los pimientos es el siguiente:

Ingredientes: 800 gramos de patas de pollo, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, un limón, 8 cucharadas de Vinagre maduro, 3-4 pimientos de mijo. Si lo quieres picante, añade más, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes necesarios.

2. Picar las patas de pollo y blanquearlas en una olla.

3. Añade rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado.

4. Quitar el aceite después de que hierva el agua.

5. Continúa cocinando unos minutos más~.

6. Sácalo y ponlo en agua helada~.

7. Retirar y escurrir.

8. Agrega la sal, el chile de mijo y la sopa.

9. Añade el azúcar de roca triturado.

10. Vierta vinagre de arroz aromático~.

11. Añade las rodajas de limón cortadas~.

12. Añade agua fría, colócalo en un frasco sellado y refrigera durante la noche~.

13. Puedes pescarlo al día siguiente y comerlo con una cerveza pequeña. No sienta muy bien.